Süßes, herzhaftes und wirklich sättigendes Comfort Food

Ein warmer, sprudelnder Auflauf direkt aus dem Ofen hat etwas unglaublich Nostalgisches und Beruhigendes – vor allem, wenn er mit einem solchen Geschmack beladen ist Gebackene Bohnen & Rinderhackfleisch-Auflauf. Dieses Gericht ist die perfekte Mischung aus herzhaftem Rinderhackfleisch, süßen und würzigen gebackenen Bohnen, kräftigen Gewürzen und schmelzender Fülle. Es ist einfach zuzubereiten, budgetfreundlich und immer ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.

Egal, ob Sie es zu einem Abendessen unter der Woche, einem Potluck oder sogar zu einer BBQ-Beilage im Garten servieren, es wird garantiert alle für Sekunden (vielleicht ein Drittel!) zurückbringen. Dies ist klassisches amerikanisches Hausmannskost vom Feinsten.

Warum Sie diesen Auflauf lieben werden

• Schnell zubereitet – Einfache Zutaten für die Speisekammer, wenig Vorbereitungszeit
• Unglaublich schmackhaft – Süß, herzhaft und würzig in jedem Bissen
• Publikumsliebling – Perfekt für Potlucks, Partys oder das Füttern einer hungrigen Familie
• One-Pan Wunder – Weniger Geschirr = glückliche Küche!

Zutaten

Hier ist alles, was Sie brauchen, um diesen köstlichen Auflauf mit gebackenen Bohnen und Rindfleisch zuzubereiten:

• 1 Pfund (450 g) Rinderhackfleisch
• 1 mittelgroße gelbe ZwiebelGewürfelt
• 1 mittelgroße grüne PaprikaGewürfelt
• 1 Tasse Ketchup
• 1 Teelöffel gelber Senf
• 1/2 Tasse brauner Zuckereingepackt
• 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 2 Dosen (je 15 oz) gebackene Bohnen, mit Sauce (jede Marke, die Sie lieben)
• Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Wahlfrei: geriebener Cheddar-Käse, knusprige Speckstücke oder ein Hauch scharfer Soße für zusätzlichen Geschmack

Anweisungen

1. Den Backofen vorheizen

Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F). Leicht einfetten 9×13-Zoll-Auflaufform oder eine ähnlich große Auflaufpfanne.

2. Das Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch kochen, bis es gebräunt und vollständig gar ist, etwa 6–8 Minuten. Verwende einen Spatel, um es während des Kochens aufzubrechen. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

3. Fügen Sie das Gemüse hinzu

Fügen Sie das Symbol gewürfelte Zwiebel und grüne Paprika in die Pfanne mit dem Rindfleisch. Kochen Sie für einen anderen 5 Minutenoder bis das Gemüse weich und duftend ist.

4. Die Soße untermischen

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Einrühren:

• Ketchup
• Senf
• Brauner Zucker
• Worcestershiresauce
• Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer

Mixen, bis alles gleichmäßig vermischt ist und sich der Zucker in der Soße aufgelöst hat.

5. Die gebackenen Bohnen hinzufügen

Gießen Sie das gebackene Bohnen, vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen 5–10 Minuten, so dass die Aromen miteinander verschmelzen können.

6. Den Auflauf zusammenbauen

Gib die Rindfleisch-Bohnen-Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.

Wahlfrei: Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse oder gekochte Speckstücke darüber für zusätzliche Köstlichkeit!

7. Backen

Im vorgeheizten Backofen unbedeckt backen 25–30 Minutenoder bis der Auflauf sprudelt und an den Rändern leicht karamellisiert ist.

8. Warm servieren

Etwa abkühlen lassen 5 Minuten vor dem Servieren. Servieren Sie es als Hauptgericht zu knusprigem Brot oder Maisbrot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Krautsalat oder Salat.

Zeitliche Aufschlüsselung

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten

Portionen

Dieses Rezept ergibt ungefähr 6 Portionen, je nach Portionsgröße.

Lagerung & Aufwärmen

• Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage.
• Gefrierschrank: Vollständig abkühlen und bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor sie wieder aufgewärmt werden.
• Zum Aufwärmen: Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder backen Sie sie in einem 350°F-Ofen, bis sie heiß sind.

Tipps & Variationen

• Machen Sie es käsig: Top mit 1 Tasse geriebener Cheddar vor dem Backen für eine käsige Kruste.
• Peppen Sie es auf: Gehackte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Soße zur Rindfleischmischung geben.
• Mehr Textur? In den letzten 10 Minuten des Backens eine Schicht zerkleinerte Ritz-Cracker oder Röstzwiebeln darauf geben.
• Fleisch-Tausch: Verwenden Sie gemahlenen Truthahn oder Hühnchen für eine leichtere Version.
• Bohnen: Versuchen Sie, Pintobohnen oder Kidneybohnen für zusätzliche Textur unterzumischen.

Perfekte Kombinationen

• Maisbrot oder Kekse
• Gedämpfte grüne Bohnen
• Cremiger Krautsalat
• Kartoffelpüree oder Reis
• Ein kaltes Glas Eistee oder Limonade

Abschließende Gedanken

Das Gebackene Bohnen & Rinderhackfleisch-Auflauf ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist Comfort Food, das Menschen zusammenbringt. Er ist warm, reichhaltig und befriedigend, mit genau der richtigen Menge an Süße und Schärfe. Egal, ob Sie eine Familie ernähren, Mahlzeiten für die Woche zubereiten oder zu einem Potluck beitragen, dieses Rezept ist ein garantierter Hit. Steak mit Crémeuse au Gorgonzola

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