Kokosnuss-Sahnebällchen ohne Backen: ein himmlischer Leckerbissen, der auf der Zunge zergeht
Wenn Sie ein Kokosnuss-Liebhaber sind oder einfach nur auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Dessert ohne Backen sind, sind diese Kokosnuss-Cremebällchen ohne Backen sind Ihr nächstes Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren müssen. Mit nur wenigen Zutaten aus der Speisekammer und minimalem Aufwand können Sie diese unwiderstehlichen Häppchen zubereiten, die sich perfekt für Urlaube, Partys oder einfach nur für einen langen Tag eignen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Kein Backofen nötig – Perfekt für den Sommer oder schnelle Desserts.
- Einfache Zutaten – Alles, was Sie häufig in Ihrer Küche finden.
- Schnelle Vorbereitungszeit – Fertig in weniger als 15 Minuten (+ Kühlen).
- Reichhaltig und genussvoll – Jeder Bissen ist voll von cremigem Kokosgeschmack.
- Perfekt zum Verschenken oder für Partys – Sieht aus wie Gourmet-Bonbons!
Zutaten, die du brauchst
- 2 1/2 Tassen gesüßte Kokosraspeln
- 1/2 Tasse gezuckerte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Puderzucker
- 12 Unzen halbsüße oder weiße Schokoladenstückchen
- 1 Esslöffel Kokosöl oder Backfett (optional, für einen glatteren Schokoladenüberzug)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Die Kokosmischung zubereiten
In einer großen Rührschüssel die Kokosraspeln, die gezuckerte Kondensmilch, den Vanilleextrakt, das Salz und den Puderzucker vermischen. Verwende einen Spatel oder deine Hände, um alles zu vermischen, bis du einen klebrigen, formbaren Teig erhältst. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Kondensmilch hinzu; Wenn es zu nass ist, füge mehr Puderzucker hinzu.
2. Die Kugeln formen
Schöpfen Sie etwa 1 Esslöffel der Mischung aus und rollen Sie sie zwischen Ihren Handflächen zu 1-Zoll-Kugeln. Lege sie auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist. Die Bällchen 30–45 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest sind.
3. Die Schokolade schmelzen
Gib die Schokoladenstückchen und das Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und danach gut umrühren, bis sie glatt und vollständig geschmolzen sind. Du kannst die Schokolade auch über einem Wasserbad auf dem Herd schmelzen, wenn du möchtest. Amish Erdnussbutter-Sahnetorte
4. Die Kokosbällchen dippen
Tauchen Sie mit einer Gabel oder einem Dippwerkzeug jede gekühlte Kokoskugel in die geschmolzene Schokolade und überziehen Sie sie vollständig. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen und legen Sie die Kugeln wieder auf das mit Pergament ausgelegte Tablett.
5. Einstellen und Aufbewahren
Den Kuvertüre bei Raumtemperatur fest werden lassen oder die Kugeln 10–15 Minuten kühl stellen, bis sie fest sind. Sobald sie fest sind, in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps für den Erfolg
- Für ein saubereres Dippen die Bällchen gut kühlen, bevor sie mit Schokolade überzogen werden.
- Passen Sie den Geschmack an, indem Sie Orangenschale, Mandelextrakt oder gehackte Nüsse hinzufügen.
- Rollen Sie die getauchten Bällchen in extra geriebener Kokosnuss oder beträufeln Sie sie mit mehr Schokolade zur Dekoration.
Nährwertangaben (pro Knäuel, ca.)
- Kalorien: 110
- Zucker: 10g
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Natrium: 20mg
- Kohlenhydrate: 13g
- Faser: 1g
- Protein: 1,2 g
Ideen zum Servieren
- In Mini-Pappbechern für Partytabletts anrichten.
- In Kartons verpacken und an Freunde in den Ferien verschenken.
- Servieren Sie es mit Kaffee oder Tee als süßen Mittagsgenuss.
Abschließende Gedanken
Diese Kokosnuss-Cremebällchen ohne Backen sind mehr als nur ein schnelles Dessert – sie sind ein luxuriöser, mundgerechter Genuss, der mit minimalem Aufwand einen großen Geschmack bietet. Egal, ob Du sie für einen besonderen Anlass oder eine ruhige Nacht zu Hause herstellst, sie werden mit ihrer cremigen Textur und ihrem reichhaltigen Kokosgeschmack beeindrucken.
