Wenn Sie auf der Suche nach einem gemütlichen, sättigenden und geschmacksintensiven Abendessen sind, das sich anfühlt wie etwas direkt aus einem Restaurant, aber einfach genug ist, um es zu Hause zuzubereiten, ist dies das Rezept, das Sie brauchen. Knoblauch-Butter-Hühnchen-Hähnchen, in goldener Perfektion gebraten, gepaart mit cremige, käsige Parmesannudeln, kreieren Sie ein Gericht, das beruhigend, schnell und unvergesslich ist.

Egal, ob Sie unter der Woche für ein Essen kochen, ein ungezwungenes Abendessen mit Gästen oder sich einfach nur etwas gönnen, dieses Rezept kombiniert reichhaltigen Geschmack, Textur und Cremigkeit in jedem Bissen. Tauchen wir ein in die Köstlichkeiten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Schnell und einfach: Fertig in ca. 30 Minuten.
• Geschmack in Restaurantqualität: Ohne die komplizierten Techniken.
• Einfachheit mit einer Pfanne: Weniger Aufräumen, mehr Vergnügen.
• Perfektion der Hausmannskost: Cremige, knoblauchige, käsige Pasta gepaart mit saftigem, gewürztem Hühnchen.

Zutaten

Für die Knoblauchbutter-Hühnchen-Bites:

• 1 Pfund (450 g) Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprika
• 2 EL ungesalzene Butter
• 2 Knoblauchzehenkleingeschnitten
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Für die cremige Parmesan-Pasta:

• 8 oz (225g) Nudeln nach Wahl (Penne, Fettuccine, etc.)
• 2 EL ungesalzene Butter
• 3 Knoblauchzehenkleingeschnitten
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
• 1/2 Teelöffel italienische Gewürze
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• Reserviertes Nudelwasser (ca. 1/2 Tasse)
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

1. Bereiten Sie das Huhn vor

Würzen Sie Ihre Hähnchenstücke großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Werfen Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Sobald sie heiß sind, die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht hinzufügen. Etwa 5–7 Minuten anbraten und gelegentlich wenden, bis das Huhn goldbraun und vollständig gar ist.

Den gehackten Knoblauch in der letzten Minute des Garvorgangs dazugeben und rühren, bis er duftet. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. Die Nudeln kochen

Während das Huhn kocht, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Vor dem Abtropfen Reservieren Sie etwa 1/2 Tasse des Nudelwassers.

Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.

3. Die cremige Parmesansauce zubereiten

In der gleichen Pfanne, die auch für das Huhn verwendet wurde, die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und 1–2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.

Die Sahne dazugießen und umrühren. 2–3 Minuten köcheln lassen, dann den Parmesan und das italienische Gewürz unterrühren. Rühren Sie weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Sauce glatt und cremig ist.

Wenn die Soße zu dickflüssig ist, das reservierte Nudelwasser langsam nach und nach hinzufügen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Kombinieren Sie alles

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und in der cremigen Sauce schwenken, bis sie vollständig bedeckt sind. Die Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben und alles vorsichtig miteinander vermischen.

Eine weitere Minute köcheln lassen, um alle Aromen zusammenzubringen.

5. Servieren und genießen

Die cremigen Nudeln und das Knoblauch-Hähnchen auf Servierteller oder eine große Schüssel geben. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie und extra Parmesan garnieren.

Sofort warm servieren. Kombinieren Sie es mit Knoblauchbrot oder einem leichten Salat für eine komplette Mahlzeit.

Optionale Add-Ons

• Rote Chiliflocken für einen würzigen Kick
• Sautierte Champignons oder Spinat für zusätzliche Nährstoffe
• Ein Spritzer Zitronensaft für Helligkeit

Tipps für die besten Ergebnisse

• Verwenden Sie frischen Parmesan, nicht die vorgeschredderte Sorte. Er schmilzt besser und schmeckt weit besser.
• Den Knoblauch nicht zu lange kochen– Verbrannter Knoblauch wird schnell bitter.
• Schmecken Sie nach und nach. Passen Sie die Würze von Hühnchen und Soße nach Ihren Wünschen an.
• Verwenden Sie hochwertige Creme für eine seidigere, reichhaltigere Sauce. Herzhaftes Knoblauch-Pilz-Hähnchen mit Spinat

Lagerung und Wiedererwärmung

• Kühlschrank: Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage auf.
• Erhitzen: In einer Pfanne bei schwacher Hitze vorsichtig aufwärmen. Fügen Sie einen Spritzer Milch oder Sahne hinzu, um die Cremigkeit der Sauce wiederherzustellen.

Nährwertschätzung (pro Portion)

• Kalorien: ~700–800
• Eiweiß: ~40g
• Kohlenhydrate: ~40g
• Fett: ~45g
• Ballaststoffe: 2g
• Zucker: 2g

Abschließende Gedanken

Das Knoblauch-Butter-Hähnchen-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Pasta Rezept ist die Definition von Comfort Food, dessen Zubereitung nicht Stunden dauert. Mit ein paar einfachen Zutaten und Schritten haben Sie ein sättigendes, cremiges und knoblauchiges Gericht, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gefällt.