Cremige BBQ-Ranch-Steak-Pasta in einer Pfanne – ein geschmacksintensives Abendessen in weniger als 30 Minuten

Auf der Suche nach einem herzhaften, sättigenden Abendessen, das kräftige Aromen und eine einfache Reinigung bietet? Das Cremige BBQ Ranch Steak Pasta in einer Pfanne ist dein neuer Held unter der Woche. Mit saftigen Steakstreifen, zarter Pasta, rauchiger BBQ-Sauce, cremigem Ranch-Dressing und geschmolzenem Cheddar-Käse – alles in einer einzigen Pfanne zubereitet – ist es Hausmannskost richtig gemacht.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Eine Pfanne = weniger Aufräumen
• Perfekte Balance zwischen rauchigen, cremigen und käsigen Aromen
• Fertig in 30 Minuten oder weniger
• Familienfreundlich und beliebt
• Vollgepackt mit Proteinen und sättigenden Kohlenhydraten

Dieses Rezept kombiniert die Herzhaftigkeit des Steaks mit der cremigen Reichhaltigkeit von Ranch und dem kräftigen Kick des BBQ. Es ist wie ein Grillabend im Garten in Nudelform.

Zutaten

• 1 Pfund Steak, in dünne Streifen schneiden (Ribeye, Sirloin oder Flanke am besten arbeiten)
• 12 Unzen Nudeln (Penne oder Fusilli halten die Soße schön)
• 1 Tasse Rinderbrühe
• 1 Tasse Sahne
• 1/2 Tasse BBQ-Sauce (je nach Geschmack rauchig, würzig oder süß)
• 1/2 Tasse Ranch-Dressing
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• Gehackte frische Petersilie, zum Garnieren (fakultativ)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Braten Sie das Steak an

• Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
• Die Steakstreifen dazugeben, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
• Etwa 3–4 Minuten scharf anbraten, bis sie gebräunt, aber noch weich sind.
• Das Steak aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2. Die Nudeln in derselben Pfanne kochen

• In dieselbe Pfanne (reinigen Sie sie nicht – Sie möchten all diese Fleischsäfte) Rinderbrühe, Sahne, BBQ-Sauce und ungekochte Nudeln einfüllen.
• Gut umrühren und leicht aufkochen lassen.
• Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, locker abdecken und 10–12 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht kleben.
• Die Nudeln kochen und nehmen die geschmacksintensive Flüssigkeit auf.

3. Machen Sie es cremig und käsig

• Sobald die Nudeln weich sind und der größte Teil der Flüssigkeit aufgenommen ist, das Ranch-Dressing und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren.
• Mixen, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig und reichhaltig wird.

4. Mit dem Steak abschließen

• Die gegarten Steakstreifen wieder in die Pfanne geben.
• Alles vermischen und weitere 2 Minuten erwärmen lassen.
• Abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer anpassen.

5. Garnieren und Servieren

• Heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.
• Dieses Gericht passt wunderbar zu Knoblauchbrot oder einem einfachen grünen Salat.

Tipps für den Erfolg

• Kochen Sie das Steak nicht zu lange: Sie möchten es saftig und zart, nicht trocken.
• Verwenden Sie frisch geriebenen Käse: Er schmilzt besser und verleiht mehr Geschmack als abgepackter geriebener Käse.
• Passen Sie den Geschmack an: Fügen Sie eine Prise Chiliflocken für die Schärfe hinzu oder tauschen Sie Monterey Jack gegen einen Twist aus.
• Bevorzugen Sie Hühnchen? Sie können ganz einfach Hähnchenstreifen ohne Knochen anstelle von Steak verwenden.

Lagerung & Aufwärmen

• Kühlschrank: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
• Erhitzen: Bei schwacher Hitze auf dem Herd mit einem Spritzer Milch oder Sahne erwärmen, um die Sauce wieder zum Leben zu erwecken.
• Gefrieren? Nicht ideal – Sahnesaucen können sich trennen – aber Sie können es bei Bedarf. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor sie wieder aufgewärmt werden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich vorgekochtes Steak oder übrig gebliebenes Roastbeef verwenden?
Ja! Einfach in dünne Scheiben schneiden und zum Schluss unterrühren, damit es durchheizt.

Gibt es eine fettarme Version dieses Rezepts?
Sie können leichte Sahne oder halb und halb, fettarmen Käse und fettreduzierten Ranch verwenden, um Kalorien zu sparen und gleichzeitig den Geschmack zu erhalten.

Welche BBQ-Sauce sollte ich verwenden?
Verwenden Sie Ihren Favoriten! Rauchig, süß oder scharf – alles funktioniert. Versuchen Sie, zwei zu mischen, um einen individuellen Geschmack zu erhalten.

Schlussfolgerung

Das Cremige BBQ Ranch Steak Pasta in einer Pfanne ist das ultimative Komfortgericht für Steak- und Pasta-Liebhaber gleichermaßen. Egal, ob Sie für eine vielbeschäftigte Familie kochen, sich zu Hause verabreden oder sich einfach nur etwas gönnen, dieses Rezept sorgt für Zufriedenheit mit minimalem Aufräumen. Es ist kräftig, cremig, käsig und unvergesslich.

Speichern Sie dieses Rezept, probieren Sie es heute Abend aus und vergessen Sie nicht, es mit Ihnen zu teilen.unsere lieben Feinschmecker!