Gebackenes orangefarbenes Hähnchen – kuchenrezepte

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Sehnen Sie sich nach orangefarbenem Hühnchen zum Mitnehmen, möchten aber etwas Gesünderes, Leichteres und genauso Sättigendes?
Das Gebackenes orangefarbenes Hähnchen Das Rezept bringt den Geschmack Ihres chinesischen Lieblingsgerichts zum Mitnehmen – knusprige Häppchen von saftigem Hühnchen, umhüllt von einer klebrigen, süß-würzigen Orangenglasur – alles ohne Frittieren.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für Abendessen unter der Woche, die Zubereitung von Mahlzeiten oder um Gäste mit einer Mahlzeit in Restaurantqualität direkt aus dem Ofen zu beeindrucken.
Lassen Sie uns in jeden Schritt eintauchen, der dies in einen knusprigen, frechen und geschmacksintensiven Favoriten verwandelt, den Ihre ganze Familie lieben wird!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Kein Frittieren: Verzichten Sie auf das Chaos und die Kalorien von Öl – diese Version backt bis zur goldenen Perfektion.
  • Kräftiger Orangengeschmack: Die hausgemachte Sauce ist pikant, leicht süß und herzhaft.
  • Außen knusprig, innen saftig: Dank einer Beschichtung aus Mehl und Speisestärke.
  • Meal-Prep-freundlich: Großartig zum Vorbereiten und Aufwärmen die ganze Woche.

Zutaten (für 4–6 Personen)

Für das Huhn:

  • 2 lbs (900 g) Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Maisstärke (für zusätzliche Knusprigkeit)
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • Leichtes Kochspray oder Öl (zum Backen)

Für die Orangensoße:

  • 1 Tasse frischer Orangensaft (von ca. 2–3 Orangen)
  • 1 EL Orangenschale
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker oder Honig
  • 1/3 Tasse Reisessig oder weißer Essig
  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL geriebener frischer Ingwer
  • 1 EL Speisestärke mit 2 EL Wasser vermischt (zum Andicken)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor

  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel die Eier, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verquirlen.
  3. In einer anderen Schüssel das Mehl und die Speisestärke vermischen.
  4. Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in die Eimischung und bestreichen Sie es dann mit der Mehlmischung. Überschuss abschütteln.
  5. Die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht auf dem Backblech anrichten.
  6. Leicht mit Öl besprühen oder etwas darüber träufeln.
  7. 25–30 Minuten backen, nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 2: Die Orangensoße zubereiten

  1. In einem kleinen Topf Orangensaft, Schale, Zucker, Essig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermischen.
  2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 3–5 Minuten kochen lassen.
  3. Rühre die Speisestärke-Gülle ein und rühre weiter, bis die Soße eindickt und glänzt.
  4. Den Herd ausschalten und beiseite stellen.

Schritt 3: Kombinieren & Servieren

  1. Das gebackene Hähnchen in eine große Schüssel geben.
  2. Gießen Sie die warme Orangensauce über das Hähnchen und schwenken Sie es vorsichtig, um es zu beschichten.
  3. Für zusätzlichen Geschmack können Sie das beschichtete Hähnchen für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, um es leicht zu karamellisieren.

Tipps für perfektes orangefarbenes Hühnchen

  • Oberschenkel vs. Brüste: Hähnchenschenkel sind saftiger, aber Brüste können für eine magere Option verwendet werden.
  • Extra knusprig? Nach dem Backen 1–2 Minuten grillen, um eine knusprigere Textur zu erhalten.
  • Selbstgemachter Saft gewinnt: Frischer Orangensaft verleiht einen helleren, natürlicheren Geschmack.
  • Peppen Sie es auf: Fügen Sie der Sauce rote Paprikaflocken oder Sriracha hinzu, wenn Sie den Kick mögen!

Was man zu Orange Chicken servieren kann

  • Gedämpfter weißer Reis oder Jasminreis (klassische Combo)
  • Gebratenes Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Zuckerschoten
  • Gebratener Reis oder Nudeln für eine genussvolle Mahlzeit
  • Zur Präsentation mit gehackten Frühlingszwiebeln, Sesam oder Orangenscheiben garnieren

Aufbewahren & Aufwärmen

Dieses Gericht lässt sich wunderbar aufbewahren und aufwärmen!

  • Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
  • Gefrierschrank: In portionierten Behältern bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Wieder heizend: Verwenden Sie eine Mikrowelle oder schieben Sie es in den Ofen, um es erneut zu knusprig zu machen.

Machen Sie es gesünder

  • Gebrauchen Honig statt Zucker in der Soße.
  • Tauschen Weißmehl für Hafermehl oder Mandelmehl.
  • Servieren über Blumenkohl-Reis für eine Low-Carb-Version.
  • Mit einem Heißluftfritteuse Anstelle des Ofens für extra CRunch und weniger Öl.

Abschließende Gedanken

Dieses gebackene Orangenhähnchen ist alles, was Sie an chinesischem Essen zum Mitnehmen lieben – aber frischer, gesünder und genauso sättigend. Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen
Egal, ob Sie für Ihre Familie kochen oder Mahlzeiten für die Woche zubereiten, dieses Gericht ist ein Gewinner.

Sind Sie bereit, Ihren Gaumen und Ihre Gäste zu beeindrucken? Probieren Sie es aus und lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, wie es geworden ist!

Gebackenes orangefarbenes Hähnchen – kuchenrezepte

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Author: Emma
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Sehnen Sie sich nach orangefarbenem Hühnchen zum Mitnehmen, möchten aber etwas Gesünderes, Leichteres und genauso Sättigendes?
Das Gebackenes orangefarbenes Hähnchen Das Rezept bringt den Geschmack Ihres chinesischen Lieblingsgerichts zum Mitnehmen – knusprige Häppchen von saftigem Hühnchen, umhüllt von einer klebrigen, süß-würzigen Orangenglasur – alles ohne Frittieren.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für Abendessen unter der Woche, die Zubereitung von Mahlzeiten oder um Gäste mit einer Mahlzeit in Restaurantqualität direkt aus dem Ofen zu beeindrucken.
Lassen Sie uns in jeden Schritt eintauchen, der dies in einen knusprigen, frechen und geschmacksintensiven Favoriten verwandelt, den Ihre ganze Familie lieben wird!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Kein Frittieren: Verzichten Sie auf das Chaos und die Kalorien von Öl – diese Version backt bis zur goldenen Perfektion.
  • Kräftiger Orangengeschmack: Die hausgemachte Sauce ist pikant, leicht süß und herzhaft.
  • Außen knusprig, innen saftig: Dank einer Beschichtung aus Mehl und Speisestärke.
  • Meal-Prep-freundlich: Großartig zum Vorbereiten und Aufwärmen die ganze Woche.

Zutaten (für 4–6 Personen)

Für das Huhn:

  • 2 lbs (900 g) Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Maisstärke (für zusätzliche Knusprigkeit)
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • Leichtes Kochspray oder Öl (zum Backen)

Für die Orangensoße:

  • 1 Tasse frischer Orangensaft (von ca. 2–3 Orangen)
  • 1 EL Orangenschale
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker oder Honig
  • 1/3 Tasse Reisessig oder weißer Essig
  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL geriebener frischer Ingwer
  • 1 EL Speisestärke mit 2 EL Wasser vermischt (zum Andicken)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor

  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel die Eier, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verquirlen.
  3. In einer anderen Schüssel das Mehl und die Speisestärke vermischen.
  4. Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in die Eimischung und bestreichen Sie es dann mit der Mehlmischung. Überschuss abschütteln.
  5. Die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht auf dem Backblech anrichten.
  6. Leicht mit Öl besprühen oder etwas darüber träufeln.
  7. 25–30 Minuten backen, nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 2: Die Orangensoße zubereiten

  1. In einem kleinen Topf Orangensaft, Schale, Zucker, Essig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermischen.
  2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 3–5 Minuten kochen lassen.
  3. Rühre die Speisestärke-Gülle ein und rühre weiter, bis die Soße eindickt und glänzt.
  4. Den Herd ausschalten und beiseite stellen.

Schritt 3: Kombinieren & Servieren

  1. Das gebackene Hähnchen in eine große Schüssel geben.
  2. Gießen Sie die warme Orangensauce über das Hähnchen und schwenken Sie es vorsichtig, um es zu beschichten.
  3. Für zusätzlichen Geschmack können Sie das beschichtete Hähnchen für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, um es leicht zu karamellisieren.

Tipps für perfektes orangefarbenes Hühnchen

  • Oberschenkel vs. Brüste: Hähnchenschenkel sind saftiger, aber Brüste können für eine magere Option verwendet werden.
  • Extra knusprig? Nach dem Backen 1–2 Minuten grillen, um eine knusprigere Textur zu erhalten.
  • Selbstgemachter Saft gewinnt: Frischer Orangensaft verleiht einen helleren, natürlicheren Geschmack.
  • Peppen Sie es auf: Fügen Sie der Sauce rote Paprikaflocken oder Sriracha hinzu, wenn Sie den Kick mögen!

Was man zu Orange Chicken servieren kann

  • Gedämpfter weißer Reis oder Jasminreis (klassische Combo)
  • Gebratenes Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Zuckerschoten
  • Gebratener Reis oder Nudeln für eine genussvolle Mahlzeit
  • Zur Präsentation mit gehackten Frühlingszwiebeln, Sesam oder Orangenscheiben garnieren

Aufbewahren & Aufwärmen

Dieses Gericht lässt sich wunderbar aufbewahren und aufwärmen!

  • Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
  • Gefrierschrank: In portionierten Behältern bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Wieder heizend: Verwenden Sie eine Mikrowelle oder schieben Sie es in den Ofen, um es erneut zu knusprig zu machen.

Machen Sie es gesünder

  • Gebrauchen Honig statt Zucker in der Soße.
  • Tauschen Weißmehl für Hafermehl oder Mandelmehl.
  • Servieren über Blumenkohl-Reis für eine Low-Carb-Version.
  • Mit einem Heißluftfritteuse Anstelle des Ofens für extra CRunch und weniger Öl.

Abschließende Gedanken

Dieses gebackene Orangenhähnchen ist alles, was Sie an chinesischem Essen zum Mitnehmen lieben – aber frischer, gesünder und genauso sättigend. Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen
Egal, ob Sie für Ihre Familie kochen oder Mahlzeiten für die Woche zubereiten, dieses Gericht ist ein Gewinner.

Sind Sie bereit, Ihren Gaumen und Ihre Gäste zu beeindrucken? Probieren Sie es aus und lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, wie es geworden ist!

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