Suchen Sie nach der perfekten Vorspeise, um Ihre Gäste zu begeistern? Das Reuben Dip in einer Roggenbrotschüssel ist warm, cremig, käsig und vollgepackt mit klassischen Delikatessenaromen. Egal, ob Sie einen Spieleabend, ein Feiertagstreffen oder ein Potluck veranstalten, dieser Dip ist ein Publikumsliebling, der einfach zuzubereiten und optisch atemberaubend ist. Und das Servieren in einer Roggenbrotschüssel verleiht ihm ein rustikales und einladendes Aussehen, dem niemand widerstehen kann.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Klassischer Reuben-Geschmack in Dip-Form – käsig, würzig und herzhaft.
- Serviert in einem Brotschale Für eine lustige, essbare Präsentation.
- Ideal für Eine Menschenmenge füttern und perfekt zum Teilen.
- Kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden.
Zutaten
- 1 runder Roggenbrotlaib (ca. 10 Zoll Durchmesser)
- 8 oz (225 g) Frischkäse, weich
- 1 Tasse geriebener Schweizer Käse
- 1 Tasse Sauerkraut, gut abgetropft
- 1/2 Tasse Thousand Island Dressing (oder russisches Dressing)
- 1 Tasse gehacktes Pastrami oder Corned Beef
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Zusätzliches Brot, Cracker oder Gemüsesticks zum Dippen
Wie man Reuben Dip in einer Brotschüssel macht
Schritt 1: Bereiten Sie die Brotschüssel vor
- Mit einem scharfen Messer die Oberseite des Roggenbrotlaibs abschneiden (Deckel aufheben).
- Höhlen Sie die Mitte des Laibs vorsichtig aus und lassen Sie etwa 1 Zoll dicke Wände und Boden übrig, um das Bad zu halten.
- Das herausgenommene Brot würfeln und zum Dippen beiseite legen.
Schritt 2: Den Dip mischen
- In einer großen Rührschüssel den Frischkäse und den Schweizer Käse glatt rühren.
- Sauerkraut, Thousand Island-Dressing und gehacktes Fleisch unterrühren.
- Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und mixen, bis alles gut eingearbeitet ist.
Schritt 3: Füllen und backen
- Die Dip-Mischung in die ausgehöhlte Roggenbrotschüssel geben.
- Legen Sie die Oberseite wieder auf und wickeln Sie den gesamten Laib in Alufolie ein.
- Im vorgeheizten Backofen bei 350°F (175°C) 30 Minuten backen.
- Entfernen Sie die Folie, nehmen Sie die Oberseite ab und backen Sie sie unbedeckt weitere 10–15 Minuten lang oder bis sie heiß und sprudelnd sind.
Vorschläge zum Servieren
- Das gewürfelte Roggenbrot, die Cracker oder das frische Gemüse um die Brotschüssel herum anrichten.
- Garnieren Sie die Oberseite des Dips mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln für die Farbe.
- Heiß servieren und zusehen, wie es verschwindet!
Tipps für den Erfolg
- Sauerkraut gut abtropfen lassen um übermäßige Feuchtigkeit im Dip zu vermeiden.
- Für zusätzliche Reichhaltigkeit fügen Sie eine Handvoll geriebenen Cheddar oder Mozzarella hinzu.
- Du kannst den Dip einen Tag vorher zusammenstellen, in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Servieren backen.
- Wenn du keinen Laib Roggenbrot findest, verwende Sauerteig oder Pumpernickel.
Gesundheitliche Vorteile der Inhaltsstoffe
- Sauerkraut: Reich an Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen.
- Schweizer Käse: Liefert Eiweiß und Kalzium.
- Roggenbrot: Ballaststoffreicher als Weißbrot und mehr Sättigung.
- Pastrami oder Corned Beef: Hoher Proteingehalt – achten Sie nur auf Ihre Portionen!
Variationen, die Sie ausprobieren können
- Low-Carb-Version: Überspringen Sie die Brotschüssel und servieren Sie sie in einer Auflaufform mit Gemüsesticks.
- Würziger Twist: Gewürfelte Jalapeños oder ein paar Spritzer scharfe Soße hinzufügen.
- Vegetarische Variante: Verwenden Sie gehackte Champignons anstelle von Fleisch.
📌 Warum es für Partys funktioniert
Dieser Dip kombiniert die beruhigenden Aromen eines Reuben-Sandwiches mit dem interaktiven Spaß einer Brotschüssel. Die Gäste lieben es, Brotstücke abzureißen und den klebrigen Dip zu löffeln. Es ist deftig, nostalgisch und immer ein Hit!
Perfekt zum Online-Teilen
Vergessen Sie nicht, ein Foto zu machen und es auf Instagram oder Pinterest zu teilen! Die Präsentation der Brotdose ist fotogen und wird Ihren Foodblog oder Social-Media-Beitrag hervorheben.
Abschließende Gedanken
Dieser Reuben Dip in einer Roggenbrotschüssel ist die Art von Rezept, die Menschen zusammenbringt. Es ist warm, beruhigend und zutiefst befriedigend. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur etwas Gemütliches zum Naschen suchen, dieser Dip wird Sie nicht enttäuschen. Probieren Sie es noch heute aus – und seien Sie bereit, das Rezept zu teilen, denn jeder wird danach fragen!
