Peach Cobbler Cheesecake Cups – das ultimative Sommerdessert ohne Backen

Wenn die Sommersonne scheint, gibt es nichts Besseres als ein gekühltes, fruchtiges Dessert, um sich abzukühlen und den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Diese Peach Cobbler Cheesecake Cups sind alles, was Sie am Sommer lieben – cremiger Käsekuchen, warm gewürzte Pfirsiche und eine buttrige Graham-Cracker-Kruste – alles wunderschön in einzelnen Tassen geschichtet. Perfekt für Zusammenkünfte, Grillabende oder einfach nur zum Genießen auf Ihrer Veranda mit einem Löffel in der Hand.

Zutaten:

Für die Graham Cracker Kruste:

• 1 Tasse Graham Cracker-Krümel
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• 4 EL ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchenfüllung:

• 8 oz (226g) Frischkäse, weich
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Sahne (optional, für eine glattere Textur)

Für das Peach Cobbler Topping:

• 2 reife Pfirsiche, geschält und gewürfelt
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Prise Muskatnuss (optional)
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Speisestärke + 1 Teelöffel Wasser (zum Andicken gemischt)

Optionale Toppings:

• Schlagsahne
• Zerkleinerte Graham-Cracker
• Frische Minz- oder Pfirsichscheiben

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schritt 1: Den Graham-Cracker-Boden zubereiten

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter vermischen.
2. Mischen, bis die Krümel vollständig bedeckt sind und wie nasser Sand aussehen.
3. Löffeln Sie eine Schicht in den Boden jeder Serviertasse oder jedes Glases (ca. 2 Esslöffel pro Tasse).
4. Mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken, so dass eine feste Kruste entsteht.
5. Im Kühlschrank kalt stellen, während du die Füllung zubereitest.

Schritt 2: Bereiten Sie die No-Bake-Cheesecake-Schicht vor

1. In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse glatt und cremig schlagen.
2. Zucker und Vanilleextrakt dazugeben und mixen, bis alles gut vermischt ist.
3. Für eine leichtere Textur 1 Esslöffel Sahne hinzufügen und schaumig schlagen.
4. Die Käsekuchenmischung in jeder Tasse über den Boden geben und etwa zur Hälfte füllen.
5. Die Spitzen mit einem Spachtel oder Löffel glatt streichen.

Schritt 3: Das Pfirsich-Schuster-Topping kochen

1. In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die gewürfelten Pfirsiche, den braunen Zucker, den Zimt, die Muskatnuss und den Zitronensaft vermischen.
2. Rühren Sie häufig um und kochen Sie es 3–5 Minuten lang, bis die Pfirsiche anfangen, Säfte freizusetzen.
3. Die Speisestärke-Wasser-Mischung dazugeben und weitere 1–2 Minuten kochen, bis sie eingedickt ist.
4. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 4: Montieren Sie die Becher

1. Sobald der Pfirsichbelag abgekühlt ist, eine großzügige Schicht über die Käsekuchenfüllung löffeln.
2. Kühlen Sie die zusammengebauten Tassen mindestens 2–4 Stunden (oder über Nacht), um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.

Schritt 5: Garnieren und Servieren

1. Kurz vor dem Servieren mit einem Strudel Schlagsahne, zusätzlichen Graham-Cracker-Krümeln oder einem Minzblatt zur Präsentation belegen. Knoblauch-Butter-Steak mit Käse-Kräuter-Pasta
2. Gekühlt servieren und jeden Bissen dieser cremigen, fruchtigen Perfektion genießen!

Tipps & Variationen:

• Pfirsich-Ersatz: Keine frischen Pfirsiche? Pfirsiche aus der Dose (in Saft, nicht in Sirup) verwenden, gut abtropfen lassen und den Zucker etwas reduzieren.
• Machen Sie es vegan: Verwende veganen Frischkäse, pflanzliche Butter und Kokos-Schlagsahne.
• Fügen Sie Crunch hinzu: Streuen Sie gehackte Pekannüsse oder Müsli darüber, um die Textur zu erhöhen.
• Ideen zum Servieren: Verwenden Sie durchsichtige Glasbecher oder kleine Einmachgläser, um die schönen Schichten zu zeigen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Kein Backen erforderlich – einfach mischen, schichten und kalt stellen.
• Ausgewogene Süße mit spritziger Cremigkeit und warmen Gewürzen.
• Perfektes Make-Ahead-Dessert für sommerliche Veranstaltungen.
• Sieht wunderschön aus und fühlt sich schick an, ist aber so einfach zu machen!

Egal, ob Sie eine Party planen oder einfach nur etwas Erfrischendes brauchen, um Ihren Tag ausklingen zu lassen, diese Pfirsich-Cobbler-Käsekuchen-Tassen Wir werden Sie nie enttäuschen. Speichern Sie das Rezept, teilen Sie es mit Freunden und vergessen Sie nicht, einen Kommentar oder eine Bewertung zu hinterlassen, wenn Sie es ausprobieren!