Warum also wird Boston Cream Pie “Pie” genannt, wenn es sich in Wirklichkeit um einen Kuchen handelt? Nun, es stammt aus einer Zeit, in der Torten und Kuchen in der gleichen Art von Pfanne gebacken wurden und die Wörter synonym verwendet wurden. Unsere Version kann sicherlich nicht diese Art von Geschichte für sich beanspruchen, aber wie auch immer Sie es nennen wollen, Sie können sicher sein, dass es wirklich gutes Essen ist.
Zutaten
- 1 Schachtel gelbe Kuchenmischung, plus Zutaten, die auf der Packung angegeben sind
- 2 (3,4 oz) Schachteln Instant-Vanillepudding
- 4 Tassen Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 12 Unzen Beutel Schokoladenstückchen
- 1 1/2 Tassen Sahne
Wie man Boston Cream Pie Poke Cake macht
- Gelben Kuchen in einer 9×13-Zoll-Backform nach Packungsanleitung zubereiten. Vollständig abkühlen lassen.
- Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit dem Ende eines Holzlöffels Löcher in den ganzen Kuchen stechen.
- Während der Kuchen abkühlt, den Instantpudding, die Milch und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verquirlen. Bevor der Pudding fest werden und eindicken kann, gießt er gleichmäßig über den Kuchen. In den Kühlschrank stellen, um eine Stunde lang zu kühlen.
- Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die Schokoladenganache zubereiten:
- Schokoladenstückchen in eine hitzebeständige Schüssel geben und die Sahne auf dem Herd bei schwacher Hitze köcheln lassen. (Sie können es auch in der Mikrowelle erhitzen.)
- Gießen Sie heiße Sahne über die Schokoladenstückchen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, damit die Schokolade weich wird. Glatt rühren und 10 Minuten abkühlen lassen.
- Den Kuchen mit Schokolade übergießen und mit einem Spatel glatt streichen. Vor dem Schneiden und Servieren mindestens 4 Stunden und bis über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Genießen!
