Kochen Sie keine Tacos noch einmal – machen Sie stattdessen diese käsigen Hackfleisch-Tacos!

Knusprig, käsig und voller Geschmack – dies ist das ultimative Hausmannskost-Rezept, das Ihre ganze Familie lieben wird.

Sind Sie auf der Suche nach einer schnellen, leckeren und zufriedenstellenden Idee für ein Abendessen, die keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierten Schritte erfordert? Diese Käseige Hackfleisch-Tacos sind alles, was Sie für ein perfektes Essen unter der Woche brauchen. Mit goldenen Taco-Schalen, saftig gewürztem Rindfleisch und schmelzendem Käse in jedem Bissen werden Sie Tacos nie wieder auf die gleiche Weise betrachten.

Zutaten:

• 1 Pfund Rinderhackfleisch (80/20 für besten Geschmack)
• 1 Päckchen Taco-Gewürz (oder hausgemacht)
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder mexikanische Mischung)
• 8 Taco-Schalen (hart oder weich, nach Wahl)
• 1 EL Olivenöl oder Kochspray

Optionale Toppings:

• Geschnetzelter Salat
• Gewürfelte Tomaten
• Sauerrahm oder griechischer Joghurt
• Eingelegte Jalapeños
• Salsa oder scharfe Soße
• Frische Avocado oder Guacamole

Anweisungen:

Schritt 1: Das Rindfleisch anbraten

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erwärmen. Das Hackfleisch dazugeben und garen, bis es gebräunt und krümelig ist. Achte darauf, es mit einem Holzlöffel zu zerkleinern, damit es gleichmäßig gart.

Profi-Tipp: Lassen Sie überschüssiges Fett ab, um ein saubereres, würzigeres Ergebnis zu erzielen.

Schritt 2: Fügen Sie Geschmack hinzu

Sobald das Rindfleisch gebräunt ist, das Taco-Gewürz und das Wasser einrühren. Gut vermischen, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt 5–7 Minuten köcheln lassen. Die Mischung wird dicker und absorbiert alle kräftigen, herzhaften Aromen.

Schritt 3: Erwärmen Sie Ihre Taco-Schalen

Wenn Sie Harte Taco-Schalen, legen Sie sie für 5 Minuten bei 350 ° F in den Ofen, um sie besonders knusprig zu machen. Wenn Sie weiche Tortillas, in einer Pfanne 30 Sekunden pro Seite erwärmen.

Schritt 4: Tacos zusammenstellen

Füllen Sie jede Schale mit einem großzügigen Löffel des gewürzten Rindfleischs und belegen Sie es mit einer Handvoll geriebenem Käse. Lust auf klebrigen, geschmolzenen Käse? Die zusammengesetzten Tacos 1–2 Minuten unter einen Grill legen oder kurz in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse schmilzt.

Schritt 5: Anpassen mit Toppings

Hier beginnt der Spaß – belegen Sie Ihre Tacos mit knackigem Salat, saftigen Tomaten, einem Klecks Sauerrahm, ein paar Jalapeños oder einem Spritzer Salsa. Machen Sie jeden Taco zu Ihrem eigenen!

Tipps für die besten Käse-Tacos:

• Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen und Schmecken.
• Fleisch mischen Wie Rindfleisch + Chorizo für einen tieferen Geschmack.
• Hausgemachtes Taco-Gewürz (Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz, Chilipulver) können den Geschmack verbessern.
• Nicht überfüllen Die Tacos – Sie wollen einen ausgewogenen Bissen, kein Durcheinander.

Was passt zu diesen Tacos?

Um es zu einer vollwertigen Mahlzeit zu machen, versuchen Sie, diese Tacos zu servieren mit:

• Mexikanischer Straßenmais (Elote)
• Koriander-Limetten-Reis
• Bohnenmus oder schwarze Bohnen
• Eine Beilage aus Tortilla-Chips mit Queso oder Guacamole