Es gibt nichts Schöneres als das warme, gemütliche Gefühl, in eine Schüssel mit Hühnchen und Knödel, vor allem, wenn es im Grunde von selbst kocht! Das Slow Cooker Hühnchen und Knödel Recipe ist das ultimative Comfort Food, perfekt für kühle Nächte, geschäftige Wochentage oder wenn Sie einfach nur eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit ohne Stress wünschen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Dump-and-Go: Minimale Vorbereitung und Aufwand
- Favorit der Hausmannskost: Cremig, reichhaltig und sättigend
- Familienfreundlich: Geliebt von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen
- Budgetfreundlich: Hergestellt mit einfachen, erschwinglichen Zutaten
- Eintopf-Mahlzeit: Weniger Schmutz, einfache Reinigung
Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling sind, dieses Rezept liefert maximalen Geschmack mit minimalem Aufwand. Lassen Sie uns eintauchen.
Zutaten, die du brauchst
Hier ist alles, was Sie brauchen, um dieses klassische Gericht zuzubereiten:
- 1,5 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut
- 4 Tassen Hühnerbrühe (auf Wunsch natriumarm)
- 1 (10,5 oz) Dose Hühnercremesuppe
- 1 Tasse gewürfelte Karotten
- 1 Tasse gewürfelter Sellerie
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 (16 oz) Dose gekühlter Keksteig (wie Pillsbury)
Optional zum Garnieren: Frische Petersilie
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Bauen Sie die Geschmacksbasis auf
Fügen Sie Ihrem Slow Cooker Folgendes hinzu: Hühnchen, Karotten, Sellerie, gewürfelte Zwiebeln, Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer.
Mit der Hühnerbrühe aufgießen und die Hühnercremesuppe darüber löffeln. Rühren Sie es vorsichtig um.
Profi-Tipp: Mischen Sie nicht zu viel – wir möchten, dass alles geschichtet bleibt, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen, während es langsam gart.
Schritt 2: Lassen Sie den Slow Cooker seine Magie wirken
- Kochen auf NIEDRIG für 6–7 Stunden
ODER - Kochen auf HOCH für 3–4 Stunden
Sie wissen, dass es fertig ist, wenn das Huhn vollständig gekocht und gabelweich ist.
Schritt 3: Hähnchen zerkleinern
Das Hähnchen vorsichtig aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Das zerkleinerte Hühnchen wieder in den Slow Cooker geben und umrühren, um es mit der Brühe und dem Gemüse zu vermischen.
Schritt 4: Die Knödel dazugeben
Den Biskuitteig in mundgerechte Stücke schneiden und in den Slow Cooker geben. Vorsichtig umrühren, um den Teig mit der würzigen Brühe zu bestreichen.
Wichtig: Die Knödel mit dem Deckel kochen auf für 1 Stunde auf HOCH. Hebe den Deckel nicht zu oft an, sonst könnten sie gummiartig werden.
Schritt 5: Servieren & Genießen
Sobald die Knödel gar und luftig sind, alles noch einmal umrühren. Abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer anpassen.
Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren!
Expertentipps für perfekte Ergebnisse
- Überfüllen Sie die Knödel nicht. Stellen Sie sicher, dass sie Platz zum Expandieren haben.
- Selbstgemachten Keksteig verwenden wenn Sie weniger verarbeitete Zutaten bevorzugen.
- Erbsen oder Mais hinzufügen in den letzten 30 Minuten für mehr Farbe und Textur.
- Reste einfrieren in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate.
Passt zu Hühnchen und Knödeln
Dieses Gericht ist eine eigenständige Mahlzeit, aber Sie können es servieren mit: Potsticker Suppe mit Champignons Pak Choi
- Ein einfacher grüner Salat
- Geröstetes oder gedünstetes Gemüse
- Knuspriges Brot oder Knoblauchtoast
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorenes Hühnchen verwenden?
Ja, aber es ist am besten, es zuerst aufzutauen, um ein gleichmäßiges Kochen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Kann ich Hähnchen vom Drehspieß verwenden?
Absolut! Überspringen Sie den langsamen Garschritt und erwärmen Sie einfach alles zusammen für 1–2 Stunden auf niedriger Stufe.
Woher weiß ich, dass die Knödel gar sind?
Sie blähen sich auf und sind weich und durchgegart. Sie können eine in zwei Hälften schneiden, um die Innenseite zu überprüfen.
