Stell dir vor, du wirfst all deine Lieblingszutaten für den Burrito in einen Topf und hast am Ende eine schmackhafte, beruhigende und sättigende Mahlzeit – mit Minimale Bereinigung! Das One Pot Hühnchen Burrito Bowl Ist perfekt für geschäftige Wochenabende, die Zubereitung von Mahlzeiten oder wann immer Sie etwas Mutiges, Herzhaftes und Leckeres ohne den Ärger wollen.

Zutaten, die du brauchst:

• 1 Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 1/4 Tasse gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Tasse ungekochter extra langer Reis
• 1 (14,5 oz) Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft
• 1 (15 oz) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 2 TL Chilipulver
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel (optional, aber empfohlen)
• Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 21/2 Tassen Hühnerbrühe (oder Wasser)

Optionale Toppings (sehr zu empfehlen!):

• Geriebener Cheddar oder mexikanischer Käse
• In Scheiben geschnittene Avocado oder Guacamole
• Frisch gehackter Koriander
• Limetten-Wedges
• Saure Sahne
• Jalapeños
• Zerkleinerte Tortilla-Chips

Anweisungen:

1. Das Huhn anbraten:

In einer großen, tiefen Pfanne oder einem Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen scharf anbraten, bis es leicht gebräunt ist (es muss noch nicht vollständig durchgegart sein).

2. Die Zwiebeln hinzufügen:

Die gewürfelten gelben Zwiebeln einrühren und 2-3 Minuten kochen, bis sie weich sind und duften.

3. Kombinieren Sie die Kernzutaten:

Den ungekochten Reis, die abgetropften Tomatenwürfel, die schwarzen Bohnen, das Chilipulver und den Kreuzkümmel hinzufügen. Alles gut umrühren, um die Aromen zu vermischen.

4. Die Brühe einfüllen:

Die Hühnerbrühe (oder das Wasser) dazugeben, alles noch einmal umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.

5. Bis zur Perfektion köcheln lassen:

Sobald es kocht, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, den Topf mit einem festen Deckel abdecken und 18-20 Minuten köcheln lassen. Tun nicht Heben Sie den Deckel während des Kochens an! Der Reis braucht Dampf, um richtig zu garen.

6. Lass es ruhen:

Nach dem Garen vom Herd nehmen und (noch abgedeckt) weitere 5 Minuten ruhen lassen. Dann die Mischung vorsichtig mit einer Gabel auflockern.

Letzter Schliff (optional, aber erstaunlich!):

Toppen Sie Ihre Burrito-Bowl mit geriebenem Käse, Avocado, frischem Koriander und einem Spritzer Limette. Fügen Sie zerkleinerte Tortilla-Chips oder einen Löffel Sauerrahm hinzu, um ein Erlebnis im Restaurantstil zu erleben.

Tipps für beste Ergebnisse:

• Peppen Sie es auf: Fügen Sie Cayennepfeffer oder gewürfelte Jalapeños für zusätzliche Schärfe hinzu.
• Vegetarisch machen: Überspringen Sie das Hühnchen und verwenden Sie Tofu oder zusätzliche Bohnen.
• Lagerung: Im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch – perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten!
• Für Gefrierschränke geeignet: In gefriersicheren Behältern bis zu 2 Monate aufbewahren.

Warum es jeder liebt:

• Der ganze Geschmack eines Burritos, nichts von der Sauerei!
• Proteinreich und ballaststoffreich.
• Budgetfreundliche Grundzutaten für die Speisekammer.
• Unendliche Topping-Möglichkeiten.
• Ein Topf = weniger Geschirr = glückliches Leben.

Sehnen Sie sich nach einem Publikumsliebling? Probieren Sie das aus!

Egal, ob Sie Ihre Familie ernähren, Mahlzeiten für die Woche vorbereiten oder heute Abend einfach nicht abwaschen möchten – das ist One Pot Hühnchen Burrito Bowl ist Ihr nächster Küchenheld. Markieren Sie Ihre Feinschmeckerfreunde und vergessen Sie nicht, Ihre Lieblingsbeläge in den Kommentaren zu teilen!