Sehnen Sie sich nach einem Dessert, das schnell, köstlich und vollgepackt mit beruhigenden Aromen ist? Suchen Sie nicht weiter als diese Haferflocken-Karamell-Häppchen – Eine traumhafte Kombination aus zähem Hafer, geschmolzener Schokolade und üppigem Karamell, alles mit einem Hauch Meersalz, um alles in einem magischen Bissen zu vereinen! Perfekt für Potlucks, Lunchbox-Leckereien oder einfach nur zum Verwöhnen am Ende eines langen Tages.

Zutaten:

Für die Kruste und den Belag:

• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse Haferflocken (nach altmodischer Art)
• 1 Tasse verpackter brauner Zucker
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1/2 Teelöffel Natron

Für die Füllung:

• 1 Tasse Karamellsauce (im Laden gekauft oder hausgemacht)
• 1 1/2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
• Flockiges Meersalz zum Garnieren (optional, aber sehr empfehlenswert!)

Optionales Add-In: Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (1/2 Tasse) für zusätzlichen Crunch!

Anleitung – Schritt für Schritt:

1. Vorheizen und Vorbereiten:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F). Leicht einfetten oder auslegen 9×13 Zoll Auflaufform mit Backpapier zum einfachen Entfernen.

2. Die Hafermischung zubereiten:

In einer großen Rührschüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Natron und geschmolzene Butter vermischen. Rühren, bis die Mischung krümelig ist und beim Drücken zusammenhält.

3. Bilden Sie die Basis:

Presse die Hälfte der Hafermischung fest in den Boden der vorbereiteten Pfanne ein, wodurch eine gleichmäßige Kruste entsteht. Backen für 10 Minuten bis sie leicht goldbraun sind.

4. Schokolade und Karamell hinzufügen:

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Während der Boden noch warm ist, die Schokostückchen gleichmäßig darüber streuen. Gießen Sie das Karamell-Soße Langsam und gleichmäßig über die Schokolade streichen und in alle Ecken schmelzen lassen.

5. Belag hinzufügen und nochmals backen:

Zerbröseln Sie die restliche Hafermischung auf die Karamellschicht – machen Sie sich keine Sorgen, dass jede Stelle vollständig bedeckt ist. Zurück in den Ofen schieben und backen 20 weitere Minutenoder bis die Oberseite golden ist und leicht blubbert.

Abkühlen & Fertig:

Lassen Sie die Riegel abkühlen Vollkommen Vor dem Schneiden – das Karamell braucht Zeit, um fest zu werden. Nach dem Abkühlen leicht mit Flockiges Meersalz um die Süße mit einem Gourmet-Abgang zu verfeinern.

Schneiden in kleine Quadrate oder mundgerechte Riegel und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Kalt sind sie genauso lecker wie bei Zimmertemperatur!

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Super einfach – Mischen, schichten und backen. Kein Mischer erforderlich.
• Make-Ahead-freundlich – Ideal zum Aufbewahren und Verschenken.
• Publikumsliebling – Perfekt für Partys, Kuchenverkäufe oder Leckereien in der Schule.
• Anpassbar – Fügen Sie Nüsse hinzu, tauschen Sie Pralinen aus oder schwenken Sie sie mit Erdnussbutter.

Profi-Tipps:

• Gebrauchen Pergamentpapier Für einfaches Herausheben und sauberere Schnitte.
• Etwas erwärmen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren Dessert aus einer anderen Welt.
• Für eine dramatische Präsentation mit extra Karamell oder geschmolzener Schokolade beträufeln.