Knoblauch-Mozzarella-Hähnchenbombenspieße – der käsige Grillgenuss, der Sie umhauen wird!

Auf der Suche nach einem atemberaubenden Gericht, das saftig, käsig und voller kräftiger Aromen ist? Diese Knoblauch-Mozzarella-Hähnchen-Bombenspieße sind dabei, Ihr Favorit zu werden! Jede “Bombe” ist ein zarter Hühnchenwürfel, der um klebrigen Mozzarella gewickelt, perfekt gewürzt und in knusprigen Speck gewickelt ist. Egal, ob Sie ein Barbecue veranstalten, einen Snack für einen Spieleabend planen oder einfach nur Lust auf etwas Köstliches und Einfaches haben, dieses Rezept liefert bei jedem Bissen einen großen Geschmack!

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Schmelzender Käse in jedem Bissen – dank Mozzarella-Kugeln, die in jedem Hähnchenwürfel versteckt sind
• In Speck gewickelt für den unwiderstehlichen, rauchigen Crisp
• Super einfach zuzubereiten, backen oder grillen
• Kinderfreundlich, partytauglichund Low-Carb-freundlich
• Hoher Proteingehalt, kräftige Würzeund eine atemberaubende Präsentation

Zutaten:

• 2 große Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL italienisches Gewürz
• 1 TL geräucherte Paprika
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Olivenöl
• 10–12 kleine Mozzarella-Kugeln (Bocconcini oder Ciliegine)
• 5–6 Scheiben Speck, halbiert
• Spieße aus Holz oder Metall
• 2 EL gehackte frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

Anweisungen:

1. Das Hähnchen marinieren:

In einer großen Rührschüssel die Hähnchenwürfel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Lass es 10–15 Minuten marinieren, um den ganzen Geschmack aufzusaugen.

2. Mozzarella füllen:

Nimm jeden Hähnchenwürfel und drücke ihn mit den Fingern leicht flach. Legen Sie eine Mozzarellakugel in die Mitte und falten Sie das Hähnchen darum, um den Käse vollständig zu umschließen und eine “Bombe” zu bilden.

3. Wrap mit Speck:

Wickeln Sie jede gefüllte Hühnerbombe mit einer halben Scheibe Speck ein. Verwenden Sie bei Bedarf einen Zahnstocher, um den Speck an Ort und Stelle zu befestigen.

4. Spieße die Bomben auf:

Fädeln Sie 3 bis 4 Hühnerbomben auf jeden Spieß und lassen Sie zwischen den einzelnen Bomben etwas Platz, damit sie gleichmäßig garen können.

5. Grillen oder Backen:

• Grill-Methode: Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Grillen Sie die Spieße 20–25 Minuten lang und wenden Sie sie gelegentlich, bis das Hähnchen gar und der Speck knusprig ist.
• Ofen-Methode: Heize deinen Ofen auf 400°F (200°C) vor. Die Spieße auf ein mit Backpapier oder Folie ausgelegtes Backblech legen. 20–25 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.

6. Garnieren und Servieren:

Mit gehackter Petersilie bestreuen, um einen frischen, kräuterigen Abgang zu erzielen. Heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren!

Optionale Add-ons & Tipps:

• Würziger Kick? Rote Paprikaflocken oder eine Scheibe Jalapeño in jede Bombe geben.
• Freche Wendung? In den letzten 5 Minuten des Garens mit BBQ-Sauce oder Knoblauchbutter bestreichen.
• Machen Sie es keto-freundlich: Verwenden Sie Putenspeck oder lassen Sie den Speck für eine leichtere Version weg.
• Zubereitung von Mahlzeiten: Diese lassen sich gut einfrieren – einfach zusammenbauen und vor dem Kochen einfrieren.

Perfekte Beilagenideen:

• Cremiges Kartoffelpüree
• Knoblauch-Parmesan, geröstetes Gemüse
• Caesar Salat
• Buttermais auf dem Kolben
• Ranch- oder Honig-Senf-Dip

Zusammenfassung des Rezepts:

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Zubereitungszeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 40 Minuten
• Portionen: 4
• Kalorien: ~390 kcal pro Portion
• Abschließende Gedanken: