Suchen Sie nach einer herzhaften, beruhigenden Beilage, die die reichen Aromen der Landschaft auf Ihren Tisch bringt? Das Country Ranch Grüne Bohnen ‘n Kartoffeln mit Speck Das Rezept ist die perfekte Mischung aus cremigem Ranch-Gewürz, zarten Babykartoffeln, frischen grünen Bohnen und knusprigem Speck. Egal, ob Sie ein Familienessen oder ein Potluck veranstalten oder einfach nur eine zuverlässige Beilage unter der Woche benötigen, dieses Gericht wird jeden überzeugen.

Zutaten:

• 1 Pfund frische grüne Bohnen, getrimmt und gewaschen
• 11/2 Pfund Babykartoffeln (Rot- oder Yukon-Gold), halbiert oder geviertelt
• 6 Scheiben Speck, knusprig gegart und zerbröckelt
• 1 Päckchen Ranch Gewürzmischung (trocken, nicht zubereitet)
• 3 EL Buttergeschmolzen
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren (fakultativ, aber empfohlen)

Wegbeschreibungen:

Schritt 1: Die Kartoffeln und grünen Bohnen kochen

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Die halbierten Babykartoffeln dazugeben und 10–12 Minuten kochen lassen, bis sie mit der Gabel weich sind.
Profi-Tipp: Die grünen Bohnen während des letzte 4 Minuten so dass sie perfekt garen, ohne matschig zu werden.
Wenn du fertig bist, gibst du sowohl die Kartoffeln als auch die grünen Bohnen ab und stellst sie beiseite.

Schritt 2: Bereiten Sie die Ranch Butter Mischung vor

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Ranch Gewürzmischungund gehackter Knoblauch.
Gut verquirlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist – das wird deine würzige Beschichtung für das Gemüse sein.

Schritt 3: Werfen und würzen

Die abgetropften Kartoffeln und grünen Bohnen in eine große Rührschüssel oder Auflaufform geben.
Die Ranchbuttermischung darüber gießen und vorsichtig schwenken, bis alle Stücke gut bedeckt sind.
Hinzufügen Salz und Pfeffer nach Geschmack. Denken Sie daran, dass die Ranch-Mischung bereits Salz enthält, also gehen Sie es ruhig an.

Schritt 4: Den Speck hinzufügen

Streuen Sie den zerbröckelten knusprigen Speck darüber, um den rauchigen, knusprigen letzten Schliff zu erhalten.
Wenn du direkt aus einer Auflaufform servierst, kannst du die Form optional für 5 Minuten in einen warmen Ofen (300 °F/150 °C) stellen, um die Aromen zu vermischen.

Schritt 5: Garnieren und Servieren

Kurz vor dem Servieren frisch gehacktes Granulat darüber streuen Petersilie Für einen Hauch von Farbe und Frische.
Warm als Beilage zu gegrilltem Hähnchen, Steak, gebratenem Truthahn oder sogar pur servieren!

Kochzeit:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Portionen: 6 Personen

Rezept-Tipps:

• Willst du es kitschig? Fügen Sie eine Handvoll geriebenen Cheddar oder Parmesan direkt nach dem Schwenken mit der Ranchbutter hinzu.
• Machen Sie es voraus: Sie können die Kartoffeln und grünen Bohnen im Voraus kochen, im Kühlschrank aufbewahren und zum Servieren mit der Ranchbutter und dem Speck aufwärmen.
• Gesündere Version? Verwenden Sie Putenspeck oder lassen Sie den Speck ganz weg und fügen Sie geröstete Kichererbsen für den Crunch hinzu.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

Ein-Pfannen-Gericht
Schnell und einfach
Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten

Natürlich glutenfrei
Auch Kinder lieben es!