Speck Cheeseburger Queso Dip

Zutaten:

1 Pfund Rinderhackfleisch
1/2 Pfund gekochter Speck, zerbröckelt 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse Frischkäse
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse Milch
1 EL Taco-Gewürz
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Tortilla-Chips zum Dippen

Anweisungen:

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch garen, bis es vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Taco-Gewürz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zum Rindfleisch geben. Zum Kombinieren umrühren.

In einem mittelgroßen Topf den Frischkäse bei schwacher Hitze schmelzen. Die saure Sahne und die Milch dazugeben und unter Rühren glatt rühren.

Nach und nach den Cheddar und den Mozzarella unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sie vollständig geschmolzen und cremig sind.

Das gekochte Rindfleisch und den zerbröckelten Speck unterrühren. Salz und Pfeffer nach Geschmack abstimmen.

Frische Petersilie und mehr Speck zum Garnieren hinzufügen.

Heiß mit Tortilla-Chips zum Dippen servieren.