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Sehnen Sie sich nach einem Big Mac, möchten aber etwas Lustigeres, das Sie zu Hause mit anderen teilen können und das im Ofen gebacken werden kann?
Diese Big Mac Cheeseburger Bombs sind goldene, käsige, fleischige Bissen der Freude, die vor Geschmack explodieren! Denken Sie an saftig gewürztes Rindfleisch, klebrigen geschmolzenen Käse, würzige Gurken und so weiter ikonisch Big-Mac-Sauce – eingewickelt in ein warmes, fluffiges Brötchen.

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Zutaten (ergibt 24 Bomben)

Für die Rindfleischfüllung:

• 1 Pfund (450 g) Rinderhackfleisch
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz & schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse fein gehackte Dillgurken
• 1 EL Ketchup (optional)

Für den Teig:

• 2 Dosen gekühlter Keksteig (wie Pillsbury Grands)
  Oder verwenden Sie selbstgemachten Pizzateig
• 1 Ei (für die Eierwäsche)
• Sesam (optional, zum Topping)

Für die Big Mac Sauce:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1 EL Ketchup
• 1 TL gelber Senf
• 1 TL weißer Essig
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 EL fein gehackte Dillgurken

Alle Zutaten für die Sauce mischen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um den besten Geschmack zu erzielen.

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Wie man Big Mac Bomben herstellt (Schritt für Schritt)

1. Die Rindfleischfüllung kochen

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer anbraten, bis es braun ist.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Gehackte Gurken und geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse schmilzt und das Rindfleisch bedeckt. Etwas abkühlen lassen.

2. Baue die Bomben zusammen

• Den Teig in 24 kleine Portionen teilen (Kekse bei Bedarf halbieren).
• Drücke jeden zu einem kleinen Kreis flach.
• Je 1 Esslöffel Füllung in die Mitte geben.
• Falten und kneifen Sie die Ränder zusammen, um sie fest zu einer Kugel zu verschließen.

3. Backen, bis sie goldbraun sind

• Lege die Bomben mit dem Schluss nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
• Bei 190°C (375°F) 15–18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

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Serviert mit:

• Eine Beilage mit hausgemachter Big-Mac-Sauce
• Knusprige Pommes oder Kartoffelecken
• Krautsalat oder einfacher Salat
• Essiggurken und extra Käse zum Dippen

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Tipps für beste Ergebnisse:

• Überfüllen Sie die Bomben nicht, um ein Auslaufen zu verhindern.
• Lassen Sie die Fleischmischung vor dem Füllen etwas abkühlen.
• Fügen Sie eine Scheibe amerikanischen Käse hinzu, um noch mehr klebrige Güte zu erhalten.
• Lust auf Würze? Jalapeños zur Füllung geben!