Cheeseburger Quesadillas – knusprige, käsige, von Burgern inspirierte Häppchen!
Wenn Sie Burger lieben, sich aber nach etwas Knusprigerem, Käserem und noch Sättigenderem sehnen, dann ist dieses Cheeseburger Quesadilla-Rezept genau das Richtige für Sie. Er nimmt alle klassischen Aromen eines saftigen Cheeseburgers – Rindfleisch, Gurken, Käse und eine würzige Soße – und verpackt sie in eine goldene, knusprige Tortilla. Es ist die perfekte Mischung aus amerikanischer Hausmannskost und mexikanischem Flair.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Schnell und einfach gemacht: Perfekt für geschäftige Wochenabende oder Mittagessen am Wochenende.
- Vollgepackt mit Geschmack: Saftiges Rindfleisch, schmelzender Käse und würzige Gurken sorgen für einen kräftigen Biss.
- Familienfreundlich: Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden es lieben.
- Anpassbar: Fügen Sie würzige Sauce, gegrillte Zwiebeln oder zusätzlichen Käse hinzu, um es zu Ihrem eigenen zu machen.
Zutaten (für 4 Personen)
Für die Rindfleischfüllung:
- 1 Pfund (450 g) mageres Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Senf (optional)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Mayonnaise
Für die Quesadillas:
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- Dillgurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 8 große Mehltortillas
- Butter oder Öl zum Kochen
Anweisungen
Schritt 1: Die Rindfleischmischung zubereiten
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist (ca. 2-3 Minuten). Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt und vollständig gekocht ist, und brechen Sie es beim Garen auseinander. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Senf würzen.
Ketchup und Mayonnaise unterrühren. Eine weitere Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Schritt 2: Quesadillas zusammensetzen
Lege eine Tortilla auf eine ebene Fläche. Eine Schicht Cheddar und Mozzarella darüber streuen, etwas von der Rindfleischmischung darauf geben, eingelegte Scheiben darauf legen und mit etwas mehr Käse belegen. Mit einer weiteren Tortilla bedecken.
Schritt 3: Die Quesadillas kochen
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eine kleine Menge Butter oder Öl hinzufügen. Die Quesadilla vorsichtig in die Pfanne geben und 2–3 Minuten pro Seite backen oder bis sie goldbraun und knusprig ist.
Mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.
Schritt 4: Schneiden & Servieren
Jede Quesadilla in Spalten schneiden und warm servieren. Kombinieren Sie es mit Dip-Saucen wie Burgersauce, würziger Mayo oder Ketchup für zusätzlichen Geschmack.
Tipps für den Erfolg
- Verwenden Sie zwei Käsesorten Für den besten Geschmack und Schmelz.
- Nicht überladen die Tortillas oder sie lassen sich nur schwer wenden.
- Leicht andrücken mit einem Spatel, um den Käse schmelzen zu lassen und alles zusammenzuhalten.
- Mit Pommes frites oder Salat servieren für eine komplette Mahlzeit.
Lustige Variationsideen
- Würzige Cheeseburger Quesadillas: Jalapeños oder scharfe Soße zum Rindfleisch geben.
- Bacon Cheeseburger Quesadillas: Gekochten, gehackten Speck zur Füllung geben.
- Veggie-Art: Fügen Sie sautierte Champignons, Paprika oder gegrillte Zwiebeln hinzu.
Wussten Sie schon?
Cheeseburger Quesadillas sind heute ein Hit in Foodtrucks und Fast-Casual-Restaurants, weil sie zwei beliebte Hausmannskost in einem vereinen. Wenn Sie sie zu Hause zubereiten, sparen Sie nicht nur Geld, sondern können auch die Qualität und die Zutaten kontrollieren. Potsticker Suppe mit Champignons Pak Choi
