Cremige Cajun-Hühnchen-Linguine, die Schärfe und Komfort bringt
Würzig, cremig und voller kräftiger Aromen – diese Ein-Pfannen-Cajun-Hühnchen-Linguine ist die perfekte Balance zwischen Hitze und Komfort. Saftig angebratenes Hühnchen, Knoblauch-Sahnesauce und zarte Nudeln zusammen gewürfelt zu einer Mahlzeit unter der Woche, die nie zuvorEnttäuscht!

Zutaten:

Für das Huhn:
2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in Streifen geschnitten
2 EL Olivenöl
2 EL Cajun-Gewürz
1 TL geräucherte Paprika
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz & schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Für die Pasta:
12 Unzen Linguine
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Anweisungen:

Die Pasta kochen:
Linguine in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Das Huhn würzen:
In Scheiben geschnittenes Hähnchen mit Cajun-Gewürz, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer schwenken.
Das Huhn anbraten:
In einer großen Pfanne Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Hähnchen 5–6 Minuten goldbraun und gar garen. Herausnehmen und beiseite stellen.
Knoblauch anbraten:
In der gleichen Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Gehackten Knoblauch dazugeben und 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Bauen Sie die Soße auf:
Mit Hühnerbrühe und Sahne aufgießen. Umrühren und 3–4 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.
Den Käse hinzufügen:
Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen und cremig ist.
Bringen Sie alles zusammen:
Die gekochte Linguine und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Schwenken, bis alles gut mit der cremigen Cajun-Sauce bedeckt ist.
Dienen:
Mit gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Kräftig, cremig und vollgepackt mit Südstaaten-Schärfe – diese Cajun-Hühnchen-Linguine bringt jedes Mal einen echten Geschmack auf den Tisch!