Cremige weiße Spaghetti mit Schinken – das ultimative Rezept für Hausmannskost
Wenn Sie sich nach etwas Warmem, Cremigem und unglaublich Befriedigendem sehnen, ist dies Cremige weiße Spaghetti mit Schinken ist die perfekte Wahl. Mit seiner reichhaltigen, samtigen Sauce, der zarten Pasta und den herzhaften Schinkenstücken bringt dieses Gericht mit minimalem Aufwand Komfort und Eleganz auf Ihren Tisch. Egal, ob Sie für ein schnelles Abendessen unter der Woche kochen, Mahlzeiten zum Mittagessen zubereiten oder Gäste beeindrucken, dieses Rezept erfüllt alle Kriterien.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Schnell und einfach – Fertig in weniger als 30 Minuten.
- Familienfreundlich – Geliebt von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.
- Budgetfreundlich – Verwendet einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben.
- Cremig und würzig – Die Soße ist reichhaltig, ohne schwer zu sein.
Zutaten, die du brauchst
- 2 EL ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 200 g (7 oz) gekochte Spaghetti
- 150 g (5 oz) gekochter Schinken, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Sahne (oder Kochsahne)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Muskatnuss (optional)
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Knoblauch und Schinken anbraten
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den fein gehackten Knoblauch dazugeben und ca. 1 Minute kochen, bis er duftet – nicht anbrennen lassen. Den gewürfelten Schinken dazugeben und weitere 2–3 Minuten anbraten, damit sich die Aromen entfalten können.
2. Die Sahnesoße zubereiten
Die Sahne dazugießen und leicht köcheln lassen. Den geriebenen Parmesan unterrühren und in der Soße schmelzen lassen. Mit einer Prise Salz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss würzen, falls verwendet. Gut umrühren, bis die Sauce glatt und cremig wird.
3. Die Spaghetti dazugeben
Die gekochten Spaghetti hineingeben und mixen, bis jeder Strang mit der saftigen Sauce überzogen ist. Wenn die Soße zu dickflüssig ist, füge ein oder zwei Esslöffel Nudelwasser hinzu, um sie aufzulockern.
4. Servieren und genießen
Die cremigen Spaghetti auf Servierteller oder eine große Schüssel geben. Nach Belieben mit gehackter Petersilie und extra Parmesan bestreuen. Heiß servieren und die wohltuende, käsige Güte genießen!
Tipps und Variationen
- Verwenden Sie beliebige Nudeln: Während Spaghetti klassisch sind, eignen sich auch Fettuccine, Linguine oder Penne.
- Leichtere Option: Ersetzen Sie eine halbe und halbe oder Milch durch eine leichtere Sauce.
- Zusätzlicher Geschmack: Fügen Sie sautierte Champignons, Erbsen oder Spinat hinzu, um ein komplexeres Gericht zu erhalten.
- Würziger Twist: Fügen Sie eine Prise rote Chiliflocken oder schwarzen Pfeffer für einen milden Kick hinzu.
- Kein Schinken? Sie können gekochtes Hühnchen, Truthahn oder sogar knusprigen Speck verwenden.
Wie man es lagert und aufwärmt
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen die Nudeln in einer Pfanne bei schwacher Hitze leicht erwärmen und mit einem Spritzer Milch oder Sahne die cremige Textur wiederherstellen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
F: Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?
Ja! Sie können die Sauce und die Nudeln separat zubereiten, dann vor dem Servieren kombinieren und erhitzen.
F: Ist dieses Rezept kinderfreundlich?
Absolut. Der cremige, käsige Geschmack ist bei Kindern meist ein großer Hit.
F: Kann ich cremige Spaghetti einfrieren?
Das ist nicht ideal, da sich Saucen auf Sahnebasis nach dem Einfrieren trennen können. Er wird am besten frisch oder gekühlt für die kurzfristige Lagerung genossen. Potsticker Suppe mit Champignons Pak Choi
Abschließende Gedanken
Das Cremige weiße Spaghetti mit Schinken ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist bei jedem Bissen ein gemütliches, befriedigendes Erlebnis. Mit seinen einfachen Zutaten und seinem köstlichen Geschmack ist es perfekt für alle, die schnelle, hausgemachte Hausmannskost lieben.
