Die besten selbstgemachten Apfel-Streuselriegel – ein warmer, buttriger Genuss

Auf der Suche nach dem perfekten Dessert, das eine buttrige Kruste, gewürzte Äpfel und einen süßen Krümelbelag kombiniert? Diese Apfel-Krümelriegel sind der ultimative Genuss für gemütliche Abende, Familienfeiern oder einfach nur einen ruhigen Moment mit Ihrem Lieblingskaffee oder -tee. Mit Schichten von Textur und Geschmack werden sie garantiert zu einem Favoriten in Ihrem Zuhause.

Warum du diese Apfel-Krümelriegel lieben wirst

• Buttrige Kruste und Krümelbelag – Zart und doch knusprig mit genau der richtigen Menge Streusel.
• Echte Äpfel – Frische, gewürfelte Äpfel bringen eine natürliche Süße und einen weichen Biss.
• Einfache Zutaten – Nichts Besonderes, nur grundlegende Grundnahrungsmittel für die Speisekammer.
• Publikumsliebling – Perfekt für Potlucks, Partys oder Lunchbox-Leckereien.
• Make-Ahead-freundlich – Schmeckt am nächsten Tag noch besser!
• Zutaten, die du brauchst

Für den Krusten- und Krümelbelag:

• 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
• 1 großes Ei

Für die Apfelfüllung:

• 5 Tassen Äpfel, geschält und gewürfelt (Granny Smith oder Honeycrisp eignen sich gut)
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Den Backofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F). Fetten Sie ein 9×13-Zoll-Backform Oder legen Sie es mit Pergamentpapier aus, um es leicht zu reinigen.

Schritt 2: Den Boden und den Belag zubereiten

1. In einer großen Rührschüssel die Mehl, Zucker, Backpulverund Zimt.
2. Fügen Sie das Symbol kalte, gewürfelte Butter Und mit einem Ausstecher oder den Händen in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Masse groben Krümeln ähnelt.
3. Schlagen Sie die Ei leicht einreiben und zur Krümelmischung geben. Rühren, bis es eingearbeitet ist.
4. Nehmen Hälfte aus der Mischung und gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Pfanne drücken, sodass die Kruste entsteht. Schritt 3: Apfelfüllung vorbereiten

1. In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelte Äpfel mit Zucker, Mehl, Zimtund Muskatnuss.
2. Die Apfelmasse gleichmäßig auf der Krustenschicht in der Pfanne verteilen.
3. Schritt 4: Den Krümelbelag hinzufügen

Die restliche Hälfte der Krümelmischung über die Äpfel streuen. Machen Sie sich keine Sorgen, es perfekt zu machen – diese rustikalen, goldenen Brocken werden wunderschön knusprig.

Schritt 5: Backen

Backen für 40–45 Minutenoder bis die Oberseite goldbraun und die Äpfel weich sind. Der Duft von Zimt und Bratäpfeln wird Ihre Küche erfüllen!

Schritt 6: Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden

Lassen Sie die Riegel abkühlen Vollkommen Vor dem Schneiden in die Pfanne geben. Dies wird ihnen helfen, ihre Form zu fixieren und zu halten. Schneide in Quadrate oder Stäbe, je nachdem, wie groß du sie haben möchtest.

Tipps zur Lagerung

• In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage.
• Für eine längere Lagerung bis zu 5 Tage.
• Diese Riegel lassen sich auch gut einfrieren – wickeln Sie sie fest ein und frieren Sie sie bis zu 3 Monate.

Bonus-Variationen

• Nüsse hinzufügen: Probieren Sie gehackte Walnüsse oder Pekannüsse im Topping für den Crunch.
• Gesalzenes Karamell Nieselregen: Ein Spritzer warmes Karamell setzt diese Riegel auf die Spitze.
• Hafer: Mischen Sie 1/2 Tasse Haferflocken mit dem Topping für zusätzliche Textur.

Sind Apfelkrümelriegel gesund?

Obwohl dies definitiv ein Genuss ist, können Sie kleine Anpassungen vornehmen, um Ihren Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden:

• Tauschen Sie die Hälfte des Mehls aus für Vollkornmehl.
• Gebrauchen Kokosblütenzucker anstelle von weißem Zucker.
• Hinzufügen Chia Samen oder Leinsamen für einen Ballaststoffschub.

Perfekt für jeden Anlass

Diese Riegel sind ideal für:

• Desserts für die Feiertage
• Verkauf von Kuchen in der Schule
• Snacks nach dem Abendessen
• Brunch und Wochenendfrühstück

Abschließende Gedanken

Ein warmes Apfeldessert hat etwas Nostalgisches und Tröstliches. Diese Apfel-Krümelriegel treffen Sie mit ihrer buttrigen Kruste, den süß-säuerlichen Äpfeln und dem krümeligen Belag genau die richtigen Noten. Egal, ob Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren oder kalt mit einer Tasse Kaffee genießen, Sie werden immer wieder auf dieses Rezept zurückkommen.Amish Erdnussbutter-Sahnetorte