Pfirsich-Schuster mit dreifacher Kruste

Ein Südstaaten-Klassiker mit extra flockigen Schichten und süßen, sirupartigen Pfirsichen

Wenn Sie auf der Suche nach einem Schusterrezept sind, das reichhaltig, beruhigend und vollgepackt mit altmodischem Südstaatengeschmack ist, ist dies genau das Richtige für Sie Pfirsich-Schuster mit dreifacher Kruste ist die Antwort. Mit nicht einem, nicht zwei, sondern drei schuppige KrustenschichtenDazu sirupartige süße Pfirsiche, die mit Zimt und Muskatnuss gewürzt sind, ist es ein Dessert, das beeindrucken wird.

Dieser Schuster eignet sich perfekt für Familienfeiern, Sonntagsessen oder Feiertags-Potlucks und kombiniert eine buttrige Kruste mit warmer Fruchtfüllung auf eine Weise, die nostalgisch, befriedigend und absolut unwiderstehlich ist.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Dreifache Kruste = dreifacher Komfort
• Einfach zuzubereiten mit Betty Crocker™ Tortenkrustenmischung
• Warm, süß und genau richtig gewürzt
• Perfekt zum Vorbereiten und Teilen
• Ein beliebtes Dessert für jede Jahreszeit

Zutaten

Hier ist, was Sie brauchen, um diesen reichhaltigen und gemütlichen Schuster zuzubereiten:

• 3 Packungen (je 11 oz) Betty Crocker™ Tortenkrustenmischung
• 1 Tasse kaltes Wasser, geteilt (1/3 Tasse für jede Krustenschicht)
• 11/2 Tassen Kristallzucker
• 3/4 Tasse geschmolzene Butter (oder Ghee für eine nussige Reichhaltigkeit)
• 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Teelöffel Zitronenextrakt
• 2 Dosen (je 29 oz) gehackte Pfirsiche in Sirup, abflusslos

Wie man Pfirsich-Schuster mit dreifacher Kruste macht

Schritt 1: Den Backofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F). Holen Sie sich einen 13x9x2 Zoll eine ungefettete rechteckige Auflaufform und ein Backblech für die Krustenstreifen.

Schritt 2: Den ersten Boden herstellen – zum Belegen

• In einer mittelgroßen Schüssel umrühren 1 Packung Tortenkrustenmischung mit 1/3 Tasse kaltes Wasser bis der Teig eine Kugel bildet.
• Den Ball zu einem Rechteck, ca. 11×8 Zoll.
• Schneiden in vier Streifen, jeweils etwa 11 x 2 Zoll.
• Lege die Streifen auf ein ungefettetes Backblech.
• 17 Minuten backenoder bis sie leicht golden sind. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Diese Streifen werden die knusprigen mittlere Krustenschicht Das verleiht diesem Schuster seine charakteristische “Triple Crust”-Textur.

Schritt 3: Machen Sie die untere Kruste

• Rühren Sie die Zweites Paket Tortenkruste mit einer anderen vermischen 1/3 Tasse kaltes Wasser bis sich eine Teigkugel bildet.
• Rollen oder glätten Sie den Teig so, dass er auf den Boden und die Seiten Ihrer 13×9-Zoll-Auflaufform passt.
• Den Teig vorsichtig in die ungefettete Auflaufform drücken. Verwerfen.

Schritt 4: Die Pfirsichfüllung zubereiten

In einer großen Rührschüssel vermischen:

• 11/2 Tassen Zucker
• 3/4 Tasse geschmolzene Butter oder Ghee
• 2 Teelöffel Muskatnuss
• 2 Teelöffel Zimt
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Teelöffel Zitronenextrakt
• 2 Dosen (je 29 oz) gehackte Pfirsiche in Sirup (nicht abgetropft)

Rühren, bis alles gut vermischt und sirupartig ist.

Schritt 5: Schichten Sie den Schuster

• Die Hälfte der Pfirsichmischung dazugießen in die Auflaufform über die rohe Bodenkruste.
• Legen Sie die vier vorgebackene Krustenstreifen über die Oberseite der Pfirsiche (das ist die mittlere Schicht).
• Gießen Sie das Restliche Pfirsichmischung über die Krustenstreifen.

Schritt 6: Runden Sie das Ganze ab

• Bereiten Sie die Drittes Paket des Tortenbodens mit dem Letzten vermischen 1/3 Tasse kaltes Wasser.
• Den Teig so ausrollen, dass er auf die Oberseite der Auflaufform passt.
• Schneiden Sie ein paar kleine Schlitze oder Löcher in den Teig geben, damit der Dampf entweichen kann.
• Den Teig vorsichtig über die Pfirsichmasse legen und die Ränder entlang der Auflaufform verschließen.

Schritt 7: Backen

Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und unbedeckt backen 1 Stundeoder bis die obere Kruste goldbraun ist und die Füllung Blasen wirft.

Optional: Wenn die Kruste zu schnell zu braun wird, nach der Hälfte der Backzeit locker mit Folie abdecken.

Schritt 8: Kühlen & Lagern

Den Schuster vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Dadurch kann die Füllung eindicken und das Servieren wird erleichtert. Nach dem AbkühlenDecken Sie die Reste ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Vorschläge zum Servieren

Warm servieren mit:

• Eine Kugel Vanilleeis
• Schlagsahne
• Ein Spritzer Sahne oder Karamellsauce
• Frische Minze zum Garnieren

Zeitliche Aufschlüsselung

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Backzeit: 1 Stunde
• Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Lagerung & Aufwärmen

• Kühlen: Reste abgedeckt bis zu 4 Tage.
• Erhitzen: Im Ofen bei 300 ° F für 10–15 Minuten erwärmen oder einzelne Portionen 30–60 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
• Gefrieren: Sie können gebackenen Schuster (ohne Eiscreme) bis zu 1 Monat. Fest einwickeln und über Nacht auftauen, bevor Sie es wieder erhitzen.

Tipps & Variationen

• Machen Sie es besonders golden: Die obere Kruste vor dem Backen mit etwas Milch oder Ei bestreichen.
• Lieben Sie Gewürze? Fügen Sie eine Prise gemahlene Nelken oder Kardamom für einen tieferen Geschmack hinzu.
• Probieren Sie frische Pfirsiche: Wenn Sie frisches Obst verwenden, fügen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse Zucker und etwas mehr Butter hinzu, um den fehlenden Sirup auszugleichen.
• Überspringen Sie nicht die Schlitze! Die obere Kruste muss belüftet werden, um Durchnässung zu vermeiden.

Abschließende Gedanken

Das Pfirsich-Schuster mit dreifacher Kruste ist die Art von Dessert, die Menschen zusammenbringt. Ob es sich um ein Festmahl oder ein gemütliches Sonntagsessen handelt, die süße, würzige Füllung und die buttrige Kruste sorgen dafür, dass sich jeder Bissen wie zu Hause anfühlt. Und dank der Betty Crocker-Tortenkrustenmischung™ erhalten Sie den hausgemachten Charme ohne viel Aufhebens.

Es ist die Ultimatives Komfort-Dessert– flockig, saftig und voller Geschmack in jeder Schicht.

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