Gefüllte Pommes Frites mit Käse, Speck und BBQ-Sauce: das ultimative Comfort Food, nach dem Sie sich immer wieder sehnen werden!

Auf der Suche nach der perfekten Vorspeise oder dem perfekten Snack, der einfach zuzubereiten ist, voller Geschmack steckt und garantiert beeindruckt? Lernen Sie Ihr neues Lieblingsrezept kennen: Gefüllte Pommes frites mit Käse, knusprigem Speck und BBQ-Sauce. Dieses Gericht kombiniert knusprige goldene Pommes, klebrigen geschmolzenen Käse, geräucherten Speck und würzige BBQ-Sauce zu einem köstlichen Erlebnis, das sich perfekt für Spieleabende, Partys oder sogar einen Solo-Leckerbissen an einem entspannten Abend eignet.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Knusprige Pommes frites als perfekte Basis
• Geschmolzener Käse die zwischen jedem Bissen sickert
• Knuspriger Speck das für herzhaften Crunch und rauchigen Geschmack sorgt
• Kräftige BBQ-Sauce Das verbindet alles mit süßen und rauchigen Noten
• Einfach zuzubereiten und vollständig anpassbar mit Ihren Lieblingsbelägen!

Egal, ob Sie Gäste bewirten oder sich selbst verwöhnen, diese gefüllten Pommes liefern mit minimalem Aufwand einen großartigen Geschmack.

Zutaten, die du brauchst

Für die Pommes:

• 4 große rostrote Kartoffeln (oder verwenden Sie der Einfachheit nach gefrorene Pommes)
• Öl zum Frittieren (Gemüse oder Raps)
• Salz, nach Geschmack

Für die Toppings:

• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder eine Mischung mit Mozzarella für zusätzlichen Schmelz)
• 4 Streifen knuspriger Speck, gehackt (oder Putenspeck für eine Halal-Option)
• 3–4 EL BBQ-Sauce (im Laden gekauft oder hausgemacht)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Optional: in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Pommes zubereiten

• Bei Verwendung von frischen Kartoffeln: Waschen, schälen und in dicke Streichhölzer schneiden. 20–30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen (dies trägt zu einer zusätzlichen Knusprigkeit bei).
• Trocknen Sie die Pommes gründlich mit einem sauberen Handtuch ab.
• Öl in einer tiefen Pfanne auf 175°C (350°F) erhitzen, dann die Kartoffeln portionsweise goldbraun und knusprig braten (ca. 5–7 Minuten pro Charge).
• Pommes herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Heiß mit Salz bestreuen.

Abkürzung: Sie können gefrorene Pommes Frites verwenden und sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten, um eine schnellere Version zu erhalten.

2. Den Speck kochen

• In einer Pfanne die Speckstreifen knusprig kochen.
• Auf ein Papiertuch geben, um überschüssiges Fett zu entfernen, dann in kleine Stücke schneiden.

3. Die eingelegten Pommes zusammenstellen

• Legen Sie die heißen Pommes auf eine große ofenfeste Form oder Servierplatte.
• Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Pommes streuen.
• Gehackten knusprigen Speck darüber geben.
• BBQ-Sauce großzügig über die Oberfläche träufeln.
• Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Wahlfrei: Legen Sie die eingelegten Pommes für 1–2 Minuten unter den Grill, damit der Käse vollständig geschmolzen ist.

Tipps für beste Ergebnisse

• Käse ist wichtig: Verwenden Sie einen scharfen Cheddar für einen kräftigen Geschmack oder probieren Sie Pepper Jack für einen würzigen Kick.
• Knuspriger Speck: Achte darauf, dass der Speck vollständig knusprig ist, damit er beim Schichten nicht matschig wird.
• Ideen zum Garnieren: Probieren Sie Jalapeños, Sauerrahm, Ranch-Nieselregen, gehackte Tomaten oder Frühlingszwiebeln.
• Machen Sie es zu einer Mahlzeit: Fügen Sie gegrilltes Hähnchen, Pulled Pork oder Taco-Rindfleisch hinzu, um ein herzhaftes Abendessen zu erhalten.

BBQ-Saucen-Tipp:

Möchten Sie Ihre eigene BBQ-Sauce herstellen? Mischen:

• 1/2 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel geräucherte Paprika
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  5 Minuten köcheln lassen und einen hausgemachten Twist genießen!

Nährwertangaben (ca. pro Portion)

Dies ist ein köstlicher Genuss – genießen Sie ihn in Maßen oder ausgewogen mit einem frischen Salat.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das in einer Heißluftfritteuse zubereiten?
Absolut! Garen Sie die Pommes in Ihrer Heißluftfritteuse und schichten Sie sie dann mit Käse und Toppings. Kehren Sie für 1–2 Minuten in die Heißluftfritteuse zurück, um den Käse zu schmelzen.

Kann ich es vegetarisch machen?
Ja – lassen Sie den Speck weg und fügen Sie stattdessen schwarze Bohnen, sautierte Pilze oder gegrilltes Gemüse hinzu.

Welcher Käse eignet sich am besten?
Cheddar ist ein Klassiker, aber Sie können auch Monterey Jack, Mozzarella oder eine geriebene Käsemischung für mehr Geschmack verwenden. Potsticker Suppe mit Champignons Pak Choi

Abschließende Gedanken

Gefüllte Pommes Frites mit Käse, Speck und BBQ-Sauce sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein Erlebnis. Egal, ob du sie für ein Spiel erstellst Ob als Tagesaufstrich oder einfach nur zum Genießen an einem Freitagabend, sie bieten Komfort, Knusprigkeit und einen Hauch von Geschmack bei jedem Bissen. Servieren Sie sie heiß, servieren Sie sie schnell – und erwarten Sie keine Reste!