Das ultimative Comfort Food – käsig, cremig und vollgepackt mit kräftigem Ranch-Geschmack.

Einleitung

Auf der Suche nach einem einfachen, familienfreundlichen Abendessen, das vor Geschmack nur so strotzt? Das Geladener Cheddar Ranch Rindfleisch-Auflauf hat alles, was Sie sich wünschen: zarte Pasta, saftig gewürztes Rindfleisch, Zuckermais, reichhaltigen Cheddar-Käse und einen cremigen Ranch-Twist. Es ist ein One-Pan-Wonder, das sich perfekt für Mahlzeiten unter der Woche, Potlucks oder sogar für die Zubereitung von Mahlzeiten eignet.

Es ist nicht nur herzhaft und befriedigend, sondern auch unglaublich einfach anzupassen. Egal, ob Sie einen würzigen Kick hinzufügen, Putenhackfleisch eintauschen oder mit knusprigem Speck belegen, dieses Gericht enttäuscht nie.

Zutaten:

• 2 Tassen Rotini-Nudeln, gekocht und abgetropft
• 1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder in Dosen)
• 1 Packung Ranch Gewürzmischung
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse Vollmilch
• 1 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• Optionale Toppings: gehackte Frühlingszwiebeln, zerdrückte rote Paprika, knusprige Speckstücke

Anweisungen:

1. Die Nudeln kochen

• Kochen Sie einen großen Topf mit Salzwasser.
• Rotini dazugeben und al dente kochen (ca. 8-9 Minuten).
• Abgießen, mit etwas Öl beträufeln, damit es nicht anhaftet, und beiseite stellen.

2. Das Rindfleisch anbraten

• In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
• Hackfleisch dazugeben und kochen, bis es gebräunt und vollständig gar ist (6-8 Minuten).
• Mit Salz und Pfeffer würzen. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

3. Fügen Sie den Ranch-Geschmack hinzu

• In einer kleinen Schüssel die Milch mit dem Ranch-Gewürzpäckchen verrühren.
• Die Ranch-Mischung in die Pfanne mit dem Rindfleisch geben.
• Rühren und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eindickt.

4. Mais und Nudeln untermischen

• Zuckermais in die Pfanne geben und gut umrühren.
• Die gekochten Nudeln dazugeben und alles gleichmäßig verrühren.

5. Den Käse hinzufügen

• Rühren Sie 1 Tasse geriebenen Cheddar ein, bis er geschmolzen und cremig ist.
• Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.

6. Bis zum Ende backen

• Streuen Sie die restliche 1/2 Tasse Cheddar-Käse darüber.
• Im vorgeheizten Backofen bei 350°F (175°C) 10-15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelt.
• Mit Frühlingszwiebeln oder Speckstückchen für eine zusätzliche Geschmacksschicht garnieren.

Profi-Tipps:

• Gebrauchen Monterey Jack oder Pfeffer Jack Käse für eine würzigere Version.
• Möchten Sie es besonders cremig? Füge einen Löffel hinzu saure Sahne oder Frischkäse in Schritt 4.
• Hinzufügen Jalapeños oder Chiliflocken Für einen Kick Hitze.
• Sie können dieses Gericht im Voraus zubereiten und bis zu 2 Tage vor dem Backen in den Kühlschrank stellen.

Lagerung:

• Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
• Einfrieren: Fest einwickeln und bis zu 1 Monat einfrieren. Im Ofen bei 350°F wieder erhitzen, bis es durchgehend warm ist.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Super einfach zuzubereiten mit einfachen Zutaten
• Voller Kräftiger Ranch- und Cheddar-Geschmack
• Ideal für Abendessen mit der Familie, Partys oder Meal Prep
• Budgetfreundlich und für Gefrierschrank geeignet
• Eine perfekte Mischung aus Komfort und Bequemlichkeit Reuben Bake mit Schichten von Corned Beef