Gesalzene Karamellkekse ohne Backen

Zutaten:

– 2 Tassen Kristallzucker

– 3/4 Tasse Butter (1 1/2 Sticks)

– 2/3 Tasse Kondensmilch

– 3,4 Unzen Instant-Butterscotch-Pudding-Mischung

– 3 1/2 Tassen schnelle Haferflocken

– Salz nach Geschmack spritzen

– 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

– 1/2 Tasse Toffee-Chips

Schritte:

1. Das Backblech mit Backpapier oder Wachspapier auslegen. Messen Sie die Haferflocken. Verwerfen. Lege die Schokostückchen in den Gefrierschrank.

2. Zucker, Butter, eine Prise Salz und Kondensmilch in einen mittelgroßen Topf geben. Häufiges Rühren bringt sie bei mittlerer Hitze zum vollen Kochen. 30 Sekunden kochen lassen.

3. Vom Herd nehmen und Haferflocken und Dry Pudding hinzufügen. Rühren. Lassen Sie es einige Minuten ruhen, bis es etwas abgekühlt ist.

4. Schokoladenstückchen und Toffeestückchen zur Keksmischung geben. Vorsichtig und schnell umrühren, nicht zu viel rühren, sonst sind die Schokoladenstückchen vollständig geschmolzen.

5. Schaufeln Sie die Kekse aus und lassen Sie sie auf Pergamentpapier fallen. Streue etwas Meersalz über die Kekse, bevor sie abkühlen.

6. Mindestens 15-30 Minuten ziehen lassen.