Hühnchen mit Knoblauch-Parmesan-Reis: ein reichhaltiges und cremiges Abendessen in einer Pfanne

Einleitung:

Auf der Suche nach einem herzhaften, schmackhaften Abendessen, das mit minimalem Aufwand, aber maximalem Geschmack zubereitet wird? Das Hähnchen mit Knoblauch-Parmesan-Reis ist das ultimative Comfort Food – knusprige, saftige Hähnchenfilets, die auf cremigem, knoblauchigem Reis serviert werden, der mit Parmesan verfeinert ist. Es ist die Art von Gericht, die aussieht und schmeckt wie ein Gourmet-Essen, aber überraschend einfach zu Hause zuzubereiten ist.

Egal, ob Sie für die Familie kochen, eine ungezwungene Dinnerparty veranstalten oder Mahlzeiten für die Woche zubereiten, dieses Gericht erfüllt alle Kriterien: hoher Proteingehalt, beruhigende Kohlenhydrateund unwiderstehlicher Käsegeschmack – alles fertig in weniger als 40 Minuten.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• Einfache Zutaten: Nichts Besonderes – nur Grundnahrungsmittel wie Reis, Knoblauch, Butter und Parmesan.
• One-Pan-freundlich: Kochen Sie das Huhn in der gleichen Pfanne, die Sie auch für den Reis verwenden – weniger Gerichte, mehr Geschmack.
• Kinderfreundlich: Cremiger, käsiger Reis und knuspriges Hühnchen sind eine Kombination, die die ganze Familie verschlingen wird.
• Anpassbar: Fügen Sie dem Reis Spinat, Champignons oder Erbsen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.

Zutaten:

• 1 Pfund (450 g) Hähnchenfilets oder Hähnchenbrust ohne Knochen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Stange (1/2 Tasse oder 113 g) ungesalzene Butter
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse ungekochter weißer Reis (Basmati oder Langkorn eignet sich am besten)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt (oder mehr, wenn Sie Knoblauch lieben!)
• 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
• 2 Tassen Wasser oder natriumarme Hühnerbrühe
• Optional: frische Petersilie oder Thymian zum Garnieren

Anweisungen:

Schritt 1: Das Huhn kochen

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Das Stück Butter dazugeben und vollständig schmelzen lassen.
3. Während die Butter schmilzt, würzen Sie Ihre Hähnchenfilets großzügig mit Salz und Pfeffer.
4. Das Hähnchen in die Pfanne geben und kochen 5–7 Minuten pro Seiteoder bis das Huhn goldbraun und gar ist.
5. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Reinigen Sie die Pfanne nicht – Sie wollen diese gebräunten Stücke für den Geschmack!

Schritt 2: Den Knoblauch-Parmesan-Reis zubereiten

1. In der gleichen Pfanne bei Bedarf noch etwas Butter oder Öl hinzufügen.
2. Den gehackten Knoblauch einrühren und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
3. Mit 2 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
4. Den Reis dazugeben, einmal umrühren, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
5. Lass es köcheln für 15–20 Minutenoder bis der Reis weich ist und Flüssigkeit aufgenommen wird.
6. Nach dem Garen vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan unterrühren. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Bringen Sie alles zusammen

1. Das gekochte Hähnchen wieder in die Pfanne geben und über den Reis legen.
2. Einen Teil des cremigen Reises über das Hähnchen geben oder für die Präsentation pur aufbewahren.
3. Nach Belieben mit extra Parmesan und frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian garnieren.

Profi-Tipps:

• Möchten Sie noch mehr Cremigkeit? Gib einen Spritzer Sahne zum Reis, bevor du den Käse hinzufügst.
• Für extra knuspriges Hähnchen, die Tender vor dem Braten in Mehl wenden.
• Kein Parmesan? Probieren Sie geriebenen Romano oder Asiago für einen geschmacklichen Twist.

Ernährung (pro Portion – ergibt ca. 4 Portionen):

• Kalorien: ~650
• Eiweiß: ~40g
• Fett: ~38g
• Kohlenhydrate: ~35g
• Ballaststoffe: 1g
• Kalzium: 15% DV

Gesamtzeit:

• Zubereitungszeit: 10 Minuten
• Zubereitungszeit: 25 Minuten
• Gesamt: 35–40 Minuten

Abschließende Gedanken:

Dieses Gericht ist nicht nur ein Rezept – es ist ein warmes, beruhigendes Erlebnis bei jedem Bissen. Das buttrige Hühnchen, gepaart mit dem reichhaltigen, käsigen Knoblauchreis, wird mit Sicherheit zu einem Favoriten in Ihrer Dinner-Rotation. Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen

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