Machen Sie sich bereit, sich in ein klassisches No-Bake-Dessert zu verlieben, das cremig, fruchtig und absolut unwiderstehlich ist! “Cherries in the Snow” kombiniert einen weichen, luftigen Engelskuchen mit einer saftigen Frischkäsefüllung und einem hellen, süßen Kirsch-Topping. Perfekt für Urlaube, Zusammenkünfte oder einfach nur für einen einfachen Leckerbissen zu Hause.

Zutaten:

Für die cremige Füllung:

• 8 Unzen Frischkäse, auf Raumtemperatur weich gemacht
• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1/2 Tasse 2% Milch
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Für die Layer:

• 1 vorbereiteter Engelskuchen, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Dose (21 oz) Kirschkuchen-Füllung

Optionale Garnituren:

• Kokosraspeln
• Frische Kirschen
• Zitronenschale

Detaillierte Anweisungen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Frischkäsemischung vor

In eine große Rührschüssel den weichen Frischkäse geben. Den Frischkäse mit einem Handrührgerät glatt und klumpenfrei schlagen.
Nach und nach den Puderzucker dazugeben und bei mittlerer Geschwindigkeit weiterschlagen, bis alles gut vermischt ist.

Gießen Sie dann langsam die Milch ein, während Sie sie mischen. Den Vanilleextrakt dazugeben und schlagen, bis die Mischung leicht, cremig und leicht luftig ist.

Profi-Tipp: Stellen Sie sicher, dass Ihr Frischkäse wirklich Raumtemperatur hat, um eine seidige, klumpenfreie Textur zu erhalten.

Schritt 2: Schneide den Angel Food Cake an

Mit einem gezackten Messer den Engelskuchen vorsichtig in mundgerechte Würfel schneiden. Streben Sie nach einheitlichen Stücken, um das Schichten und Servieren zu erleichtern.

Schritt 3: Setzen Sie die Schichten zusammen

Beginnen Sie damit, in einer großen, durchsichtigen Glasschale oder einer tiefen Servierschüssel eine Schicht Engelskuchenwürfel auszulegen, um den Boden zu bedecken.
Eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung über die Kuchenwürfel geben und gleichmäßig verteilen.
Als nächstes etwas von der Kirschkuchenfüllung auf den Frischkäse klecksen und vorsichtig verteilen.

Wiederholen Sie den Schichtvorgang: Kuchenwürfel, Frischkäsemischung und Kirschbelag, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Stellen Sie sicher, dass die letzte Deckschicht eine schöne, lebendige Kirschfläche ist.

Schritt 4: Chillen

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden oder idealerweise über Nacht.
Durch das Kühlen verschmelzen die Aromen wunderbar und die Textur wird noch dekadenter.

Schritt 5: Garnieren und Servieren

Fügen Sie direkt vor dem Servieren Ihre Lieblingsgarnituren hinzu. Eine Prise Kokosraspeln, ein paar frische Kirschen oder ein leichter Hauch Zitronenschale können dieses Dessert auf die nächste Stufe heben, sowohl geschmacklich als auch aussehend.

Wichtige Tipps für die besten Kirschen im Schnee:

• Verwenden Sie frisch geschlagene Sahne anstelle von Milch für eine extra fluffige Füllung.
• Überstürzen Sie nicht die kühle Zeit. Vier Stunden sind das Minimum, um die perfekte fixierte Textur zu erreichen.
• Passen Sie Ihr Fruchttopping an. Fühlen Sie sich frei, Blaubeer-, Himbeer- oder Erdbeerkuchenfüllung anstelle von Kirsche für eine lustige Wendung zu verwenden!

Warum Sie dieses Dessert ohne Backen lieben werden:

• Schnell und einfach: Minimale Vorbereitung und kein Backen erforderlich.
• Publikumsliebling: Jeder liebt die leichte, fluffige, fruchtige Kombination.
• Visuell atemberaubend: Die leuchtend roten Kirschen auf den cremeweißen Schichten ergeben eine schöne Präsentation.

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Kann ich Kirschen im Schnee im Voraus machen?

Ja! Tatsächlich schmeckt es sogar noch besser, wenn es einen Tag vorher zubereitet wird, weil die Aromen mehr Zeit zum Vermischen haben.

Kann ich dieses Dessert einfrieren?

Am besten genießt man es frisch aus dem Kühlschrank. Durch das Einfrieren kann sich die Textur der Frischkäsemischung verändern.

Kann ich das auch mit selbstgemachtem Kirsch-Topping machen?

Absolut! Frisches Kirschkompott kann dieses Dessert noch spezieller machen, wenn Sie die Zeit haben.

Nährwertangaben (ungefährer Betrag pro Portion):

• Kalorien: 290
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 42g
• Eiweiß: 5g

(Der Nährwert kann je nach verwendeter Marke variieren.)

Kirschen im Schnee ist mehr als nur ein Dessert – es ist ein Fest der Aromen und Texturen. Leicht, cremig und voller süßer Kirschgüte wird dieser einfache No-Bake-Leckerbissen mit Sicherheit zu einem Favoriten in Ihrem Zuhause. Egal, ob Sie es für einen Urlaub, ein Familientreffen oder einen ungezwungenen Abend zu Hause machen, es wird garantiert beeindrucken! Amish Erdnussbutter-Sahnetorte