Sticky Orange Chicken – das ultimative süß-würzige Abendessen, nach dem Sie sich immer wieder sehnen werden
Sind Sie auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und publikumswirksamen Abendessen, das sich wie ein Essen zum Mitnehmen anfühlt – aber besser? Das Klebriges Orangen-Hähnchen ist alles, was man sich von einem Comfort Meal wünscht. Er ist saftig, leicht knusprig, mit einer süß-würzigen Orangenglasur überzogen und wird mit nur wenigen Zutaten aus der Speisekammer geliefert. Egal, ob Sie für Ihre Familie kochen oder Mahlzeiten für die Woche zubereiten, dieses Gericht wird zu einem Lieblingsgericht.
Kein Frittieren, keine ausgefallenen Geräte – nur einfache Zutaten, großer Geschmack und eine schöne klebrige Sauce, die an jedem Bissen zartes Hühnchen haftet.
Warum Sie dieses Orangen-Hühnchen-Rezept lieben werden
- Nur 4 Hauptzutaten
- Süße, würzige und rauchige Geschmackskombination
- Fertig in weniger als 30 Minuten
- Besser als zum Mitnehmen
- Perfekt zu Reis, Nudeln oder Gemüse
Zutaten, die du brauchst
- 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 3 EL Olivenöl, zum Anbraten
- 18 oz Glas Orangenmarmelade – das sorgt für den glänzenden, süßen Zitruspunsch
- 3/4 Tasse Barbecue-Sauce – für einen rauchigen, kräftigen Geschmack, der die Marmelade ausbalanciert
- (Optional, aber empfohlen)
- 1 TL Knoblauchpulver oder frisch gehackter Knoblauch
- 1 TL Chiliflocken – wenn Sie einen Hauch von Würze mögen
- Salz & Pfeffer, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Das Huhn schneiden und würzen
Beginnen Sie damit, Ihre Hähnchenbrust in gleichmäßige, mundgerechte Stücke zu schneiden – das hilft ihnen, gleichmäßig zu garen und die gesamte Sauce aufzusaugen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Für zusätzlichen Geschmack etwas Knoblauchpulver oder Paprikapulver darüber streuen.
Schritt 2: Das Hähnchen goldbraun anbraten
In einer großen Pfanne oder Sauteuse das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, das Hähnchen in einer einzigen Schicht hinzufügen. Etwa 6–8 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich wenden, bis das Huhn außen goldbraun und innen vollständig gar ist.
Profi-Tipp: Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Bei Bedarf in Chargen kochen, um jedes Stück schön anzubraten.
Schritt 3: Die klebrige Orangensoße zubereiten
Während das Huhn kocht, in einer Schüssel die Orangenmarmelade und Barbecuesauce. Wenn Sie etwas Schärfe wünschen, fügen Sie rote Paprikaflocken oder einen Schuss Sriracha hinzu. Sie können auch einen Teelöffel Sojasauce oder Essig für zusätzliche Tiefe einrühren.
Schritt 4: Kombinieren und köcheln lassen
Sobald das Hähnchen gar ist, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Soßenmischung über das Hähnchen in der Pfanne gießen. Gut umrühren, um jedes Stück zu beschichten. Unter gelegentlichem Rühren 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt und glänzend und klebrig wird.
Schritt 5: Heiß servieren und genießen
Ihr klebriges orangefarbenes Hühnchen ist jetzt bereit zum Genießen! Servieren Sie es heiß auf einem Bett aus fluffigem weißem Reis, Jasminreis oder Nudeln. Garnieren mit Frühlingszwiebeln, sesamsamenoder Orangenschale Für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Serviervorschläge: Was passt am besten zu Orange Chicken?
- Gedünsteter Brokkoli oder gebratenes Gemüse
- Gebratener Reis oder einfacher Jasminreis
- Knoblauchnudeln oder Soba-Nudeln
- Blumenkohlreis für eine Low-Carb-Option
- Hinzufügen Cashewkerne oder Erdnüsse für einen knusprigen Twist
Machen Sie es auf Ihre Weise – Variationen, die Sie lieben werden
- Würziges Orangen-Hühnchen: 1 EL Chili-Knoblauch-Sauce oder zerdrückte rote Paprika hinzufügen.
- Knusprige Variante: Schwenken Sie die Hähnchenstücke vor dem Kochen in Maisstärke, um sie knusprig zu machen.
- Slow Cooker Option: Rohes Hühnchen und Saucenzutaten in einen Topf geben. 4–6 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
- Vegane Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Blumenkohlröschen.
Tipps zur Aufbewahrung und Zubereitung von Mahlzeiten
- Kühlschrank: Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage auf.
- Gefrierschrank: Dieses Gericht lässt sich gut einfrieren! In Gefrierbeuteln bis zu 2 Monate aufbewahren.
- Erhitzen: Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser aufwärmen, um die Sauce aufzulockern.
Abschließende Gedanken: Warum Sie dieses orangefarbene Huhn heute Abend probieren sollten
Das Orange Chicken mit 4 Zutaten ist einfach, sättigend und viel gesünder als zum Mitnehmen. Die Balance zwischen der Süße der Marmelade und dem rauchigen Geschmack des GrillgerichtsAuce kreiert eine köstliche Glasur, die geradezu süchtig macht. Er ist perfekt für geschäftige Wochenabende, Familienessen oder immer dann, wenn Sie sich nach kräftigem Geschmack mit minimalem Aufwand sehnen. Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen
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