Einfach gebackenes Honig-Dijon-Huhn – ein schmackhaftes und gesundes Abendessen-Rezept
Suchen Sie nach einem einfachen, leckeren und gesunden Abendessen, das nur minimalen Aufwand erfordert, aber maximalen Geschmack bietet? Das Gebackenes Honig-Dijon-Huhn ist ein Publikumsliebling und perfekt für geschäftige Wochenabende oder gemütliche Mahlzeiten am Wochenende. Mit nur ein paar Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer können Sie ein Gericht zubereiten, das süß, würzig, herzhaft und absolut sättigend ist.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Dieses Gericht ist:
- Schnell zubereitet
- Vollgepackt mit Proteinen
- Hergestellt aus gesunden Zutaten
- Familienfreundlich
- Perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten
Egal, ob Sie für sich selbst, Ihre Familie oder Gäste kochen, dieses Rezept wird mit seiner perfekten Balance der Aromen beeindrucken.
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 1/4 Tasse roher Honig
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Gesundheitliche Vorteile der Inhaltsstoffe
- Hähnchenbrust: Reich an magerem Protein, arm an Fett.
- Honig: Natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen Eigenschaften.
- Dijon-Senf: Kalorienarm, fügt einen reichhaltigen Geschmack ohne Zuckerzusatz hinzu.
- Knoblauch: Bekannt für seine immunstärkende Wirkung.
- Zitronensaft: Eine Quelle für Vitamin C und Antioxidantien.
- Olivenöl: Herzgesundes Fett, das den Cholesterinspiegel unterstützt.
- Thymian: Enthält entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften.
Anweisungen
Schritt 1: Den Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F). Eine Auflaufform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Schritt 2: Die Honig-Dijon-Sauce zubereiten
In einer mittelgroßen Schüssel verquirlen:
- Dijon-Senf
- Honig
- Olivenöl
- gehackter Knoblauch
- Zitronensaft
- Thymian
- Salz und Pfeffer
Mixen, bis die Sauce glatt und gut vermischt ist.
Schritt 3: Bereiten Sie das Huhn vor
Die Hähnchenbrust in die Auflaufform legen. Jede Seite leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie die Honig-Dijon-Sauce über das Huhn und achten Sie darauf, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 4: Backen
Die Form mit Alufolie abdecken und für 20 Minuten.
Die Folie entfernen und weiter backen 10–15 weitere Minutenoder bis das Huhn eine Innentemperatur von erreicht hat 74 °C (165 °F).
Für eine goldene, leicht karamellisierte Oberseite grillen für 2–3 Minuten am Ende (optional, aber sehr zu empfehlen).
Vorschläge zum Servieren
Lass das Hähnchen nach dem Backen einige Minuten ruhen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.
Dieses Gericht passt wunderbar zu:
- Gedämpfter weißer oder brauner Reis
- Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree
- Gegrilltes oder gedünstetes Gemüse
- Ein knackiger grüner Salat mit Zitronenvinaigrette
Tipps für beste Ergebnisse
- Marinieren Sie das Hähnchen vorher 1 Stunde in der Sauce, um den Geschmack zu vertiefen.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um ein Überkochen zu vermeiden.
- Versuchen Sie es mit Hähnchenschenkeln, wenn Sie einen saftigeren Schnitt bevorzugen.
- Fügen Sie eine Prise Paprika oder Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzu.
Ist dieses Rezept gut für die Zubereitung von Mahlzeiten oder zur Gewichtsabnahme?
Ja! Dieses Rezept ist:Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen
- Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage aufbewahren.
- Freundlich zum Abnehmen: Wenig Zucker und Kohlenhydrate, besonders wenn es mit Gemüse anstelle von Reis oder Brot serviert wird.
- Glutenfrei: Von Natur aus glutenfrei (überprüfen Sie einfach Ihr Senfetikett).
Probieren Sie heute Abend dieses gebackene Honig-Dijon-Huhn und genießen Sie eine Mahlzeit in Restaurantqualität zu Hause. Vergiss nicht, es mit Freunden zu teilen oder für später aufzubewahren – das hier ist ein Hüter!
