Wenn Sie auf der Suche nach dem Ultimatives Comfort FoodDas ist es! Diese Goldene käsige Hühnchen-Dinner-Bomben sind innen weich und fluffig, außen knusprig und mit klebrigem Käse und Kräutern überzogen. Perfekt für ein Familienessen, eine Vorspeise oder einfach nur, um sich mit etwas Leckerem zu verwöhnen!
Zutaten:
Für den Teig:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 EL Instant-Hefe
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 3/4 Tasse warmes Wasser (nach Bedarf anpassen)
Für die Füllung:
- 2 gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 3 EL Mayonnaise oder Kochsahne
- Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL getrockneter Oregano
Zum Topping:
- Scheiben Cheddar oder Mozzarella
- Geschmolzene Butter
- Extra Oregano und schwarzer Pfeffer zum Garnieren
Wegbeschreibungen:
1. Den Teig zubereiten:
In einer Schüssel Hefe, Zucker und warmes Wasser vermischen. 10 Minuten ziehen lassen, bis es sprudelt. Mehl, Salz und Öl hinzufügen. Kneten Sie, bis ein weicher, elastischer Teig entsteht. Zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
2. Bereiten Sie die Füllung vor:
In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie duften. Das zerkleinerte Hühnchen, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und abkühlen lassen. Mayo und Käse cremig rühren.
3. Forme die Bomben:
Den Teig in gleich große Kugeln teilen. Jede Kugel flach drücken, 1 Löffel Füllung hinzufügen und zu einer gefüllten Rolle verschließen. Legen Sie den Schluss mit dem Schluss nach unten in eine gefettete Auflaufform.
4. Den Käsebelag hinzufügen:
Die Spitzen mit zerlassener Butter bestreichen. Auf jedes Brötchen eine Scheibe Käse geben. Mit Oregano und schwarzem Pfeffer bestreuen.
5. Backen:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (350°F) 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse blubbert.
Profi-Tipps:
- Willst du es scharf? Einige Jalapeños zur Füllung geben.
- Mit Ranch, Knoblauch-Dip oder scharfer Soße für zusätzlichen Geschmack servieren.
- Diese können im Voraus zubereitet und für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche eingefroren werden.
