Auf der Suche nach einem schnellen, beliebten Dessert, das schick aussieht, aber fast keinen Aufwand erfordert? Diese Mini-Pfirsichkuchen mit zwei Zutaten sind dabei, Ihr Lieblingsrezept zu werden. Sie sind flockig, süß, klebrig und unglaublich einfach zuzubereiten – keine Rührschüsseln, keine komplizierten Schritte und kein Stress. Egal, ob Sie einen Brunch veranstalten, ein Potluck planen oder einfach nur Lust auf einen warmen, fruchtigen Leckerbissen haben, dieses Rezept liefert den hausgemachten Kuchengeschmack in einer lustigen, individuellen Größe.

Zutaten:

• 1 Dose (12,4 oz) Zimtschneckenteig mit Zuckerguss (in der Regel 8 Rollen)
• 1 Dose (21 oz) Pfirsichkuchenfüllung

Trinkgeld: Wenn deine Kuchenfüllung große Pfirsichscheiben hat, schneide sie in mundgerechte Stücke, um ein besseres Verhältnis von Füllung zu Kruste in jedem Mini-Kuchen zu erzielen.

Anleitung (Schritt für Schritt):

1. Den Backofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F). So wird die Kruste perfekt goldbraun und an den Rändern leicht knusprig.

2. Bereiten Sie die Muffinform vor

Leicht einfetten 8 Tassen einer Muffinform mit Kochspray oder etwas Butter, um ein Anhaften zu verhindern.

3. Die Zimtschnecken formen

Öffne die Dose mit den Zimtschnecken und trenne sie. Nimm jede Rolle und drücke sie vorsichtig mit deinen Fingern oder einem Nudelholz flach, um eine Scheibe zu formen, die groß genug ist, um sie in die Muffinform zu drücken – das wird dein “Mini-Tortenboden” sein.

4. Bilden Sie die Krusten

Jede flache Rolle in eine gefettete Muffinform drücken und darauf achten, dass sie den Boden und die Seiten wie eine Mini-Tortenschale bedeckt.

5. Fügen Sie die Füllung hinzu

Die Pfirsichkuchenfüllung in jede Zimtschneckentasse geben. Achten Sie darauf, dass Sie nicht überfüllt sind. Etwa 2 Esslöffel pro Kuchen sind perfekt.

6. Backen Sie bis zur goldenen Perfektion

Backen für 12–15 Minuten oder bis die Ränder der Zimtschnecken goldbraun sind und die Füllung leicht blubbert.

7. Leicht abkühlen lassen & nieseln

Die Pasteten in der Pfanne ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Dann träufeln Sie die mitgelieferte Glasurpackung über jeden Mini-Kuchen, um einen süßen Abschluss zu erzielen.

8. Servieren und Genießen

Vorsichtig aus der Pfanne nehmen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Perfekt zu Kaffee, Tee oder sogar einer Kugel Vanilleeis!

Warum Sie diese Mini-Pfirsichkuchen lieben werden

• Kein Durcheinander, keine Aufregung – Nur zwei Zutaten und eine Muffinförmchen!
• Einzelne Portionen – Ideal für Partys, Lunchboxen oder schnelle Snacks.
• Endlose Anpassung – Probieren Sie verschiedene Kuchenfüllungen wie Apfel, Kirsche oder Heidelbeere.
• Kinderfreundlich und lustig zu machen – Kleine Hände können helfen, den Teig flach zu drücken und die Förmchen zu füllen.
• Sieht beeindruckend aus, schmeckt hausgemacht – Niemand wird glauben, wie einfach es war!

Machen Sie es noch besser!

• Vor dem Backen gehackte Pekannüsse oder Walnüsse über die Füllung streuen.
• Fügen Sie einen Hauch gemahlenen Zimt oder Muskatnuss für zusätzliche Wärme hinzu.
• Mit Schlagsahne oder Eis garnieren, um einen echten Dessert-Moment zu erleben.
• Tausche die Pfirsichfüllung gegen saisonale Früchte oder selbstgemachte Marmelade aus. Amish Erdnussbutter-Sahnetorte