Einführung: Warum jeder dieses Gericht liebt

Das Copycat Longhorn Parmesan Crusted Chicken ist mehr als nur ein Rezept – es ist eine Sensation. Wenn Sie jemals im LongHorn Steakhouse gegessen haben, erinnern Sie sich wahrscheinlich an das reichhaltige, saftige Hühnchen, das in einer knusprigen, goldenen Parmesankruste mit einem Hauch von Knoblauch und Ranch erstickt ist. Es ist die Art von Gericht, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt und Ihre Gäste um Sekunden betteln lässt.

Aber hier ist der beste Teil: Sie müssen sich nicht auf den Weg machen, um dieses köstliche Gericht zu genießen. Sie können es zu Hause mit einfachen Zutaten, ein wenig Technik und viel Geschmack nachkochen.

Dieser Leitfaden ist Ihre vollständige, ausführliche Anleitung, wie Sie das ultimative Hähnchen mit Parmesankruste zubereiten, das genauso schmeckt wie das von LongHorn – wenn nicht sogar besser. Egal, ob Sie für eine Verabredung, ein Familienessen oder eine Essenszubereitung kochen, dieses Gericht enttäuscht nie.

Was macht dieses Rezept besonders?

• Qualität des Restaurants: Die gleichen Aromen, die Sie von LongHorn erwarten würden, aber frisch zu Hause hergestellt.
• Anpassbar: Fügen Sie Kräuter hinzu, peppen Sie es auf oder machen Sie es sogar kohlenhydratarm.
• Hausmannskost trifft Gourmet: Es ist käsig, knusprig, cremig und proteinreich.

Aufschlüsselung der Inhaltsstoffe

Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um dieses unvergessliche Hähnchen mit Parmesankruste zuzubereiten:

Für das Huhn:

• 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz

Für die Ranch Cream Sauce:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1/4 Tasse Ranch-Dressing
• 1 Esslöffel saure Sahne
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Für die Parmesankruste:

• 3/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/2 Tasse geriebener Provolone- oder Mozzarella-Käse
• 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
• 2 EL geschmolzene Butter
• Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Das Hähnchen flach drücken und würzen

1. Hähnchenbrust zerstoßen, bis sie etwa 1/2 Zoll dick ist. Dies hilft ihnen, gleichmäßig zu garen und saftig zu bleiben.
2. Reiben Sie beide Seiten des Hähnchens mit Olivenöl ein und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienischen Gewürzen.

Schritt 2: Das Huhn scharf anbraten

1. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Das Hähnchen dazugeben und 4–5 Minuten pro Seite goldbraun und gar garen.
3. Vom Herd nehmen und in eine Auflaufform oder Blechform geben.

Schritt 3: Bereiten Sie die cremige Ranch-Sauce zu

1. In einer Schüssel Mayonnaise, Ranch-Dressing, Parmesan, Sauerrahm und Knoblauchpulver vermischen.
2. Glatt rühren. Diese Sauce ist das A und O – sie verleiht dem Gericht Cremigkeit und Tiefe.

Schritt 4: Den Parmesankrusten-Topping zubereiten

1. In einer separaten Schüssel den geriebenen Parmesan, den Provolone/Mozzarella, die Panko-Semmelbrösel und die geschmolzene Butter vermischen.
2. Rühren, bis alles bedeckt ist und eine krümelige Textur bildet.

Schritt 5: Zusammenbauen und grillen

1. 1–2 EL der Ranch-Sauce über jede gekochte Hähnchenbrust geben.
2. Mit der Parmesankrustenmischung großzügig belegen.
3. Im Ofen auf hoher Stufe 2–3 Minuten grillen oder bis der Käse sprudelt und die Kruste goldbraun und knusprig ist.

Profi-Tipps für zusätzlichen Geschmack

• Über Nacht marinieren für noch saftigeres Hähnchen.
• Fügen Sie eine Prise rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer für einen würzigen Kick hinzu.
• Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für den besten Schmelz und Geschmack.
• Nicht zu viel grillen! Behalten Sie die Augen gut im Auge – Käse brennt schnell an.

Vorschläge zum Servieren

• Mit Knoblauch-Kartoffelpüree, gegrilltem Gemüse oder geröstetem Spargel servieren.
• Es ist fantastisch auf einem Caesar-Salat für ein proteinreiches Mittagessen.
• In Scheiben schneiden und in Sandwiches oder Wraps für Reste verwenden.

Lagerung und Wiedererwärmung

• Abspeichern in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
• Erhitzen in einem Ofen oder einer Heißluftfritteuse, um die Knusprigkeit zu erhalten – in der Mikrowelle wird es matschig.

Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept

Kann ich Hähnchenschenkel anstelle von Brüsten verwenden?

Ja! Hähnchenschenkel sind saftiger, können aber etwas länger zum Garen brauchen.

Kann ich dieses Gericht einfrieren?

Du kannst das Huhn einfrieren vor glühend. Wenn Sie fertig sind, auftauen, mit Sauce und Kruste belegen und dann grillen.

Was ist, wenn ich kein Ranch-Dressing habe?

Sie können es durch eine Mischung aus saurem c ersetzen.Ries, Mayo und eine Prise Dill- und Knoblauchpulver.

Abschließende Gedanken

Das Copycat Longhorn Parmesan Crusted Chicken ist eines der Gerichte, die empfindet ausgefallen, ist aber insgeheim super einfach zu machen. Die Mischung aus cremigem Ranch, klebrigem Käse, knusprigem Belag und zartem Hühnchen sorgt jedes Mal für eine sättigende Mahlzeit, die das Publikum begeistert. Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen

Probieren Sie es einmal aus, und es könnte Ihr wöchentlicher Favorit beim Abendessen werden. Außerdem ist es so vielseitig, dass Sie es mit Ihrer eigenen Note immer wieder neu erfinden können.

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