Bananen-Split-Eisbox-Kuchen ohne Backen: ein gekühltes Dessert, das die Herzen zum Schmelzen bringt
Warum Sie dieses Dessert lieben werden
Dieser Bananen-Split-Kuchen ohne Backen ist das ultimative gekühlte Dessert: cremig, fruchtig, knusprig und mit Schokoladenniesel und Kirschen überbacken! Es ist perfekt für den Sommer, Potlucks, Geburtstage oder einfach nur, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber den Ofen nicht einschalten möchten. Bonus? Es sieht beeindruckend aus und schmeckt noch besser!
📝 Zutaten
Für den Boden:
- 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (oder Verdauungskekse)
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 2 Esslöffel brauner Zucker
Für die cremige Schicht:
- 8 oz (225g) Frischkäse, weich
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Obst & Füllung:
- 3–4 reife Bananen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Dose (14 oz) gezuckerte Kondensmilch
- 1 Packung (3,4 oz) Instant-Vanillepudding-Mischung
- 11/2 Tassen kalte Milch
Für das Topping:
- 2 Tassen Schlagsahne (oder Schlagsahne)
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
- Schokoladensirup zum Beträufeln
- Maraschino-Kirschen zum Garnieren
👩 🍳 Wegbeschreibungen
1. Den Boden zubereiten:
In einer Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, die geschmolzene Butter und den braunen Zucker vermischen. Mischen, bis die Textur an nassen Sand erinnert. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden einer 9×13-Zoll-Pfanne. 15 Minuten kalt stellen, während du die nächsten Schichten vorbereitest.
2. Für die cremige Füllung zubereiten:
Den Frischkäse glatt rühren. Puderzucker und Vanille dazugeben, dann die Sahne langsam unterrühren. Mixen, bis es glatt und luftig ist. Gleichmäßig auf der gekühlten Kruste verteilen.
3. Bananen hinzufügen:
Schichten Sie die Bananenscheiben über die Frischkäsemischung und bedecken Sie jeden Zentimeter, um den Bananengeschmack zu maximieren.
4. Puddingschicht vorbereiten:
In einer separaten Schüssel die kalte Milch, die gesüßte Kondensmilch und die Vanillepuddingmischung verquirlen. Lass es leicht eindicken (ca. 2–3 Minuten) und gieße es dann über die Bananenschicht.
5. Schlagsahne hinzufügen:
Den geschlagenen Belag vorsichtig auf der Puddingschicht verteilen. Mit einem Spachtel gleichmäßig glatt streichen.
6. Dekorieren:
Gehackte Nüsse darüber streuen, großzügig mit Schokoladensirup beträufeln und mit Maraschino-Kirschen dekorieren, um den klassischen Bananensplit-Look zu erzielen.
⏲️ Chill-Zeit:
Kühlen für mindestens 4 Stunden, aber am besten über Nacht. Die Aromen verschmelzen wunderbar und das Dessert lässt sich leichter in Scheiben schneiden.
🍽️ Tipps zum Servieren:
Mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden. Gekühlt servieren. Jeder Bissen bringt Ihnen cremige Süße, Bananengüte und knusprigen Genuss!
✅ Bonus-Tipps:
- Möchten Sie zusätzliche Textur? Zerdrückte Ananas oder Erdbeeren zwischen die Bananen- und Puddingschichten geben.
- Tauschen Sie Graham-Cracker gegen zerkleinerte Oreos aus, um eine schokoladige Note zu erhalten.
- Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis auf die Seite für ein echtes Bananensplit-Erlebnis.
