No-Bake Zitronen-Frischkäse-Pie-Förmchen – leicht, cremig und perfekt für den Sommer!
Auf der Suche nach einem erfrischenden Dessert, das schnell und einfach ist und keinen Ofen benötigt? Diese No-Bake-Zitronen-Frischkäse-Pie-Tassen sind die Antwort! Sie sind kühl, würzig, cremig und perfekt für heiße Tage, Dinnerpartys oder sogar einen einfachen Leckerbissen unter der Woche.
📋 Zutaten:
- 1 Packung (8 oz / 225g) Frischkäse, weich
- 1 Dose (14 oz / 397g) gezuckerte Kondensmilch
- 1/3 Tasse Zitronensaft (frisch gepresst oder in Flaschen)
- 1 Teelöffel Zitronenschale (optional, aber sehr empfehlenswert)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse geschlagenes Topping (wie Cool Whip), aufgetaut
- 1 Tasse zerkleinerte Graham-Cracker oder Verdauungskekse (für den Boden)
- 2 EL geschmolzene Butter (um die Kruste zu binden)
- Optionale Toppings: Zitronenscheiben, Beeren, Schlagsahne, Minze
🥄 So machst du No-Bake-Zitronenkuchen-Förmchen – Schritt für Schritt:
1. Bereiten Sie die Kruste vor:
In einer Schüssel die zerkleinerten Graham-Cracker mit geschmolzener Butter mischen, bis die Textur an nassen Sand erinnert. Geben Sie etwa 1-2 Esslöffel in den Boden kleiner Servierbecher oder Gläser. Mit der Rückseite eines Löffels leicht andrücken, um eine feste Basis zu schaffen.
💡 Trinkgeld: Für einen extra gerösteten Geschmack die Brösel in einer Pfanne 3–5 Minuten rösten, bevor Sie die Butter hinzufügen.
2. Die Zitronenfüllung zubereiten:
In einer Rührschüssel den Frischkäse mit einem Handrührgerät glatt und luftig schlagen. Die gesüßte Kondensmilch langsam dazugeben und weiter schlagen.
Als nächstes den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren, bis die Füllung leicht eindickt (der Zitronensaft hilft, die Masse zu festigen).
Zum Schluss den geschlagenen Belag vorsichtig mit einem Spatel unterheben. Die Füllung sollte cremig, luftig und leicht würzig sein.
3. Setze die Becher zusammen:
Die Zitronenfüllung in jeder Tasse mit einem Löffel oder einer Spritze über den Boden spritzen. Glätten Sie die Oberseite oder schwenken Sie sie, um ein hübsches Finish zu erzielen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und kühlen für mindestens 4 Stundenoder am besten über Nacht. So hat die Füllung Zeit, sich zu verfestigen und ihr Aroma zu entfalten.
4. Garnieren & Servieren:
Vor dem Servieren jede Tasse mit einem Klecks Schlagsahne, einer Zitronenscheibe, ein paar frischen Beeren oder einem Zweig Minze auffüllen.
Servieren Sie es gekühlt – und sehen Sie zu, wie diese cremigen, pikanten Leckereien schnell verschwinden!
❓ FAQs – Alles, was Sie wissen müssen
Kann ich Zitronensaft in Flaschen verwenden?
Ja, das können Sie. Frischer Zitronensaft sorgt für einen helleren Geschmack, aber auch in Flaschen funktioniert gut.
Wie lange halten sich diese Tassen im Kühlschrank?
Sie bleiben bis zu 4–5 Tage gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich sie einfrieren?
Ja! Ohne Belag in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.
💛 Warum Sie diese No-Bake-Zitronenkuchen-Tassen lieben werden
- Kein Backen erforderlich
- Nur 8 einfache Zutaten
- Perfekt für Partys, Picknicks oder die Zubereitung von Mahlzeiten
- Kinderfreundlich und beliebt
- Sehen Sie in einzelnen Tassen oder Gläsern wunderschön aus
