Salatschüssel mit gegrilltem Hähnchen und Avocado – eine kraftvolle, gesunde Mahlzeit
Auf der Suche nach einer köstlichen, gesunden und sättigenden Mahlzeit, die schnell zubereitet ist? Das Salatschüssel mit gegrilltem Hähnchen und Avocado ist die perfekte Wahl. Vollgepackt mit magerem Protein, gesunden Fetten und nährstoffreichem Gemüse ist es eine erste Wahl zum Mittag- und Abendessen oder sogar zur Erholung nach dem Training.
Bei diesem Rezept geht es nicht nur um guten Geschmack – es wurde entwickelt, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen, das Gewichtsmanagement zu unterstützen und Sie länger satt zu halten. Egal, ob Du eine Low-Carb-, Keto- oder Clean-Eating-Diät durchführst, diese Bowl passt genau dazu.
Gesundheitliche Vorteile der wichtigsten Inhaltsstoffe:
- Gegrillte Hähnchenbrust: Eine magere Proteinquelle, die das Muskelwachstum unterstützt, das Sättigungsgefühl verbessert und den Blutzuckerspiegel stabil hält. Es ist fettarm und reich an B-Vitaminen.
- Avocado: Vollgepackt mit herzgesunden einfach ungesättigten Fetten, Kalium und Ballaststoffen. Es hilft, schlechtes Cholesterin zu senken und sorgt dafür, dass Sie sich satt und energiegeladen fühlen.
- Gemischtes Grün: Eine großartige Quelle für Antioxidantien, Vitamin K und Folsäure – wichtig für die Unterstützung des Immunsystems und die Knochengesundheit.
- Zitronen-Olivenöl-Dressing: Eine einfache, aber wirkungsvolle Kombination. Zitrone verbessert die Verdauung und die Aufnahme von Vitamin C, während natives Olivenöl extra entzündungshemmende Vorteile bietet.
Zutaten (für 1-2 Personen):
- 1 gegrillte Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Römersalat oder gemischtes Gemüse
- 1/2 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/4 Tasse Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Zuckermais (optional)
- 1 EL natives Olivenöl extra
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL Chiasamen oder gemahlene Leinsamen für einen Nährstoffschub
Anweisungen:
- Bereiten Sie die Basis vor: In eine große Salatschüssel den Römersalat oder das gemischte Gemüse geben.
- Toppings hinzufügen: Die gegrillten Hähnchenscheiben, die gewürfelte Avocado, die Tomaten, die Gurke und den Mais auf dem Gemüse anrichten.
- Das Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Schwenken und servieren: Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermischen. Streuen Sie Chia oder Leinsamen darüber, wenn Sie verwenden.
- Sofort genießen als vollwertige, ausgewogene Mahlzeit!
Zusätzliche Tipps für Geschmack und Nährwert:
- Marinieren Sie Ihr Hähnchen mit Knoblauch, Zitrone und geräuchertem Paprika, bevor Sie es grillen, um den Geschmack zu vertiefen.
- Fügen Sie einen Esslöffel griechischen Joghurt oder zerbröckelten Feta-Käse hinzu, um zusätzliches Protein und Cremigkeit zu erhalten.
- Bevorzugen Sie einen würzigeren Kick? Etwas Dijon-Senf oder scharfe Soße unter das Dressing mischen.
Warum diese Schüssel für jeden gesunden Lebensstil geeignet ist:
Diese Salatschüssel ist eine komplette Mahlzeit für sich. Es ist arm an Kohlenhydraten, reich an Proteinen und Ballaststoffen und vollgepackt mit gesunden Fetten, die Ihren Tag antreiben. Perfekt für alle, die auf einer Fitnessreise sind, versuchen, Gewicht zu verlieren oder einfach nur eine sauberere Ernährung wünschen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
