Blog - Einfache-kuchenrezepte

Cremige marmeladige Kaffeekuchen – The Vanilla Bean Blog

Dieses Rezept ist aus einem meiner Top 3 aus meinem 100 Morning Treats Kochbuch. Ich habe dieses Buch geschrieben, um die Morgenstunden zu feiern und die Backwaren und Gebäcke darzustellen, die ich während meiner Arbeit in Cafés und zu Hause entwickelt habe. Die Rezepte sind das Ergebnis von fast drei Jahrzehnten Backen und umfassen Muffins, Brötchen, Scones, schnelle Brote, Gugelhupf, Kaffeekuchen, einige herzhafte Speisen und vieles mehr. Ich hoffe, dass dieses Buch Ihnen in den kommenden Jahren etwas Freude in Ihren Küchen bringt. Aber zurück zu den Jammy Cakes – ich werde nicht lügen; Frischkäse-Strudel ist das, was ich jeden … Read more

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Kürbis-Karamell-Pull-Apart-Brot – The Vanilla Bean Blog

Internationale Geschmäcker

Viele von euch haben meine Apfelwein Pull-Apart-Brot, also habe ich beschlossen, mir einen Kürbisgeschmack auszudenken, da wir jetzt in den November übergegangen sind. Ich verwende ein Kürbis-Karamell-Rezept Aus meinem Buch, 100 Leckereien am Morgen, was unglaublich gut zu dem fluffigen, weichen Brot passt, das auch Spaß macht und jede leckere Scheibe auseinander zieht. Die Zuckerfüllung für den Teig besteht aus Zimt, Ingwer und Muskatnuss, die ihm einen warmen Geschmack verleihen. Einfacher Kürbis Karamell Dieser Karamellbelag für das auseinanderziehbare Brot ist einfach zuzubereiten und es ist kein Thermometer erforderlich! Die meisten Zutaten werden miteinander kombiniert und auf dem Herd gegart, einschließlich … Read more

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Cranberry Ahornsirup – The Vanilla Bean Blog

Internationale Geschmäcker

Als ich aufwuchs, luden meine Eltern freitagabends gelegentlich mit der ganzen Familie zum Essen aus. Mein Lieblingsort war das Frühstück zum Abendessen auf der Speisekarte, das ich immer bestellt habe, und Pfannkuchen waren normalerweise mein Lieblingsgericht. Zu meiner Freude wurde der Sirup immer in einem Dreierbündel geliefert: normaler Ahorn, Aprikose und Heidelbeere. Ich habe meinen Shortstack jedes Mal mit der Blaubeere bestrichen, und jetzt, als Erwachsener, bevorzuge ich die Säure von sanft gekochten Beeren, die mit meinem Ahornsirup vermischt sind. Himbeersirup ist jetzt ein Familienfavorit, wenn wir unser eigenes Frühstück zum Abendessen zubereiten (besonders im Sommer, wenn sie frisch von … Read more

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Flockige selbstgemachte Croissant-Twists – The Vanilla Bean Blog

Internationale Geschmäcker

Ich liebe meine Narrensicherer Cheater Croissant Teig und verwenden Sie es für viele Anwendungen (einschließlich dieser Apfel-Morgenbrötchen), aber ich muss sagen, dass diese frittierten Croissant Twists wahnsinnig gut sind, und vielleicht meine neue Lieblingssache damit sind. Alles zu braten ist nicht meine Lieblingsbeschäftigung, aber der Prozess hat sich gelohnt. Diese Twists sind einfach zu formen (vor allem, wenn Sie bereits etwas Croissantteig gemacht und in Ihrem Gefrierschrank verstaut haben) und lassen sich reichhaltig, flockig und leicht braten. Ich liebte sie mit einer einfachen Glasur, die etwas Süße hinzufügte und die Mitten zart hielt. Jeder Bissen erinnerte mich an eine Kreuzung … Read more

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Mini Orange Zimtschnecken – The Vanilla Bean Blog

Internationale Geschmäcker

Orangenbrötchen: so unscheinbar auf den ersten Blick! Aber lassen Sie sich nicht täuschen. Diese kleinen Brötchen sind durchweg leicht und süß, mit etwas Karamellisierung auf dem Boden durch die Orangen-Zucker-Füllung. Dann werden sie mit noch mehr Orange in Form von Zuckerguss belegt, die für einen perfekten, kleinen Bissen sorgt. Ich benutze immer noch meine Rezept für süßen Teig für Mini-Zimtschneckenund nach vielen Versuchen fand ich, dass das Teilen des Teigs in drei Stücke und das anschließende Ausrollen jedes Stücks in separate Stämme (die dann in jeweils zwölf Stücke geschnitten werden) das perfekte Verhältnis von Teig zu Füllung ergab. Ich mag … Read more

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