Hausgemachte Mehltortillas – kuchenrezepte
Hausgemachte Mehltortillas, Naan-Fladenbrot und Fladenbrot.Mehl-TortillasRezepte4 Tassen Allzweckmehl1 1/2 Teelöffel Salz2 Teelöffel Backpulver1 2/3 Tassen heißes Wasser1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzenAnweisung:In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz verquirlen.Das Wasser und die Butter dazugeben und den Teig mit den Händen verrühren, bis eine zusammenhängende Kugel entsteht und die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. Wenn der Teig zu klebrig ist, je nach Bedarf 1 Esslöffel Mehl hinzufügen.Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und ca. 10 Mal kneten, bis er rundum glatt wird.Den Teig in 12 gleich große Bälle teilen und jeden Ball leicht in die Form eines Hockeypucks flach legen. … Read more
