Hast du Lust auf diese knusprigen, saftigen, perfekt gewürzten Chick-fil-A-Nuggets, hast aber keine Lust, das Haus zu verlassen (oder das zusätzliche Geld auszugeben)? Wir haben alles für dich mit diesem wahnsinnig guten Nachahmer-Rezept, das aus gutem Grund viral gegangen ist!

Diese Nuggets sind golden, außen knusprig, innen zart und saftig – und ja, sie schmecken gerade wie das Original (vielleicht sogar besser!). Das Geheimnis? Eine geniale Marinade, die perfekte Panade und eine Frittiermethode, die alles leicht und knusprig hält. Fangen wir an zu kochen!

Zutaten

Für das Hähnchen und die Marinade:

• 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Würfel geschnitten
• 1 Tasse Vollmilch
• 1/4 Tasse Dillgurkensaft (JA – das ist der Chick-fil-A-Geschmackshack!)
• 1 EL Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Für die Beschichtung:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Tasse Maisstärke (für zusätzliche Knusprigkeit)
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel geräucherte Paprika
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Zum Braten:

• Pflanzenöl zum Frittieren (Raps- oder Erdnussöl eignen sich hervorragend)

Optional – Honig-Senf-Sauce nach Chick-fil-A-Art:

• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 1 Esslöffel gelber Senf
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Apfelessig

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Das Hähnchen marinieren (überspringen Sie es nicht!)

In einer großen Schüssel Milch, Gurkensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Fügen Sie Ihr gewürfeltes Hähnchen hinzu und lassen Sie es marinieren mindestens 1 Stunde Im Kühlschrank – über Nacht geht es noch besser. Dieser Schritt macht das Huhn zart und verleiht ihm den charakteristischen Chick-fil-A-Geschmack.

Profi-Tipp: Der Gurkensaft ist die magische Zutat. Überspringen Sie es nicht!

2. Bereiten Sie die Panade vor

In einer anderen Schüssel das Mehl, die Speisestärke, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die geräucherte Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer verquirlen. Diese Mischung verleiht den Nuggets ihre ikonische knusprige und würzige Kruste.

3. Das Huhn bestreichen

Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln und jedes Stück gründlich in der Mehlmischung wälzen. Drücken Sie die Beschichtung auf das Hähnchen, damit sie gut haftet.

4. Braten, bis sie goldbraun sind

Erhitzen Sie Ihr Öl in einer Fritteuse oder einer schweren Pfanne auf 350 °F (175 °C). Die Nuggets portionsweise anbraten (die Pfanne nicht überfüllen!) 3–4 Minutenoder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Machen Sie die Signature-Sauce

Während die Nuggets etwas abkühlen, mischen Sie Mayo, Senf, Honig und Essig in einer kleinen Schüssel, um Ihre eigene Honig-Senf-Sauce nach Chick-fil-A-Art herzustellen. Es ist cremig, würzig, süß – und perfekt zum Dippen!

Ideen zum Servieren

Servieren Sie diese köstlichen Nuggets heiß und frisch zu:

• Waffel-Pommes
• Makkaroni und Käse
• Eine Beilage von Krautsalat
• Eingelegte Gurken und Brötchen für einen kleinen Sandwich-Twist
• Und natürlich Dip-Saucen wie BBQ-, Ranch- oder Chick-fil-A-Sauce!

Tipps für jedes Mal perfekte Nuggets:

• Maisstärke = knusprig. Lassen Sie es nicht aus.
• Verwenden Sie ein Thermometer um sicherzustellen, dass Ihr Öl heiß genug bleibt.
• Doppelter Dip für den extra Crunch: Die Nuggets wieder in die Marinade tauchen und vor dem Braten erneut in Mehl wenden.
• Heißluftfritteuse? Nur zu! Nuggets mit Öl besprühen und bei 400°F (200°C) 8–10 Minuten kochen, dabei nach halber Zeit wenden. Olivengarten Asiago Tortelloni Alfredo mit gegrilltem Hähnchen